Tổng hợp thực đơn 7 ngày trong tuần từ ngày 10 3 - 16 3 2025? Hướng dẫn lập thực đơn cho cả tuần từ ngày 10 3 - 16 3 2025?

Mục lục bài viết

• Tổng hợp thực đơn 7 ngày trong tuần từ ngày 10 3 - 16 3 2025? Hướng dẫn lập thực đơn cho cả tuần từ ngày 10 3 - 16 3 2025?
• Nguyên tắc quản lý an toàn thực phẩm là gì?
• Người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm có phải tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm không?

Tổng hợp thực đơn 7 ngày trong tuần từ ngày 10 3 - 16 3 2025? Hướng dẫn lập thực đơn cho cả tuần từ ngày 10 3 - 16 3 2025?

Tham khảo "Thực đơn 7 ngày trong tuần từ ngày 10 3 - 16 3 2025? Lập thực đơn cho cả tuần từ ngày 10 3 - 16 3 2025?" dưới đây:

Nguyên tắc khi xây dựng thực đơn 7 ngày là cần phân bổ hợp lý giữa 3 bữa chính và 2 - 3 bữa phụ trong ngày, tùy thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng và thói quen ăn uống của từng người. Bữa chính bao gồm sáng, trưa và tối, cung cấp nguồn năng lượng chính để duy trì hoạt động hàng ngày. Trong khi đó, các bữa phụ có vai trò bổ sung dưỡng chất, giúp duy trì mức năng lượng ổn định, tránh cảm giác đói quá mức giữa các bữa ăn.

Lượng thức ăn trong mỗi bữa nên được điều chỉnh phù hợp với nhu cầu năng lượng của từng người, tránh tình trạng ăn quá nhiều hoặc quá ít.

*Trên đây là thông tin về "Thực đơn 7 ngày trong tuần từ ngày 10 3 - 16 3 2025? Lập thực đơn cho cả tuần từ ngày 10 3 - 16 3 2025!

Tổng hợp thực đơn 7 ngày trong tuần từ ngày 10 3 - 16 3 2025? Hướng dẫn lập thực đơn cho cả tuần từ ngày 10 3 - 16 3 2025? (Hình ảnh Internet)

Nguyên tắc quản lý an toàn thực phẩm là gì?

06 nguyên tắc quản lý an toàn thực phẩm được quy định tại Điều 3 Luật An toàn thực phẩm 2010, cụ thể như sau:

- Bảo đảm an toàn thực phẩm là trách nhiệm của mọi tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

- Sản xuất, kinh doanh thực phẩm là hoạt động có điều kiện; tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải chịu trách nhiệm về an toàn đối với thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh.

- Quản lý an toàn thực phẩm phải trên cơ sở quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, quy định do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền ban hành và tiêu chuẩn do tổ chức, cá nhân sản xuất công bố áp dụng.

- Quản lý an toàn thực phẩm phải được thực hiện trong suốt quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên cơ sở phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm.

- Quản lý an toàn thực phẩm phải bảo đảm phân công, phân cấp rõ ràng và phối hợp liên ngành.

- Quản lý an toàn thực phẩm phải đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội.

Người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm có phải tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm không?

Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế được quy định tại Điều 4 Chương II Nghị định 67/2016/NĐ-CP được sửa đổi bổ sung bởi Điều 2 Nghị định 155/2018/NĐ-CP, cụ thể như sau:

Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế

1. Tuân thủ các quy định tại Điều 19, 20, 21, 22, 25, 26 và Điều 27 Luật an toàn thực phẩm và các yêu cầu cụ thể sau:

a) Quy trình sản xuất thực phẩm được bố trí theo nguyên tắc một chiều từ nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm cuối cùng;

b) Tường, trần, nền nhà khu vực sản xuất, kinh doanh, kho sản phẩm không thấm nước, rạn nứt, ẩm mốc;

c) Trang thiết bị, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm dễ làm vệ sinh, không thôi nhiễm chất độc hại và không gây ô nhiễm đối với thực phẩm;

d) Có ủng hoặc giầy, dép để sử dụng riêng trong khu vực sản xuất thực phẩm;

đ) Bảo đảm không có côn trùng và động vật gây hại xâm nhập vào khu vực sản xuất và kho chứa thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm; không sử dụng hoá chất diệt chuột, côn trùng và động vật gây hại trong khu vực sản xuất và kho chứa thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm;

e) Không bày bán hoá chất dùng cho mục đích khác trong cơ sở kinh doanh phụ gia, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.

2. Người trực tiếp sản xuất, kinh doanh phải được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và được chủ cơ sở xác nhận và không bị mắc các bệnh tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, E, viêm da nhiễm trùng, lao phổi, tiêu chảy cấp khi đang sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Theo đó, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh phải được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và được chủ cơ sở xác nhận và không bị mắc các bệnh tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, E, viêm da nhiễm trùng, lao phổi, tiêu chảy cấp khi đang sản xuất, kinh doanh thực phẩm.