ỦY BAN NHÂN DÂN
TỈNH NINH THUẬN
-------

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------

Số: 30/2023/QĐ-UBND

Ninh Thuận, ngày 29 tháng 5 năm 2023

Nơi nhận:
- Như Điều 3;
- Cục Kiểm tra văn bản QPPL - Bộ Tư pháp;
- Vụ Pháp chế - Bộ LĐ-TB&XH;
- Thường trực Tỉnh ủy;
- Thường trực HĐND tỉnh;
- Đoàn Đại biểu Quốc hội tỉnh;
- CT, các PCT UBND tỉnh;
- Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh;
- Sở Tư pháp;
- Báo Ninh Thuận, Đài PTTH tỉnh; TTCN &
Cổng TTĐT tỉnh; Trung tâm CNTT và
Truyền Thông;
- VPUB: LĐ, KTTH;
- Lưu: VT, VXNV. NVT
30b.

TM. ỦY BAN NHÂN DÂN
KT. CHỦ TỊCH
PHÓ CHỦ TỊCH




Nguyễn Long Biên

STT

Định mức lao động

Định mức (giờ)

Ghi chú

(1)

(2)

(3)

(4)

I

Định mức lao động trực tiếp

14,75

Căn cứ thông tư số 08/2017/TT-BLĐTBXH và thông tư sửa đổi, bổ sung Thông tư số:21/2020/TT-BLĐTBXH về trình độ chuyên môn nghiệp vụ của nhà giáo GDNN

1

Định mức giờ dạy lý thuyết

2,03

2

Định mức giờ dạy thực hành

12,72

II

Định mức lao động gián tiếp

2,21

III

Tổng Định mức lao động I + II

16,96

STT

Tên thiết bị

Thông số kỹ thuật cơ bản

Định mức thiết bị (giờ)

(1)

(2)

(3)

(4)

1

Máy tính laptop

Có thông số kỹ thuật thông dụng tại thời điểm mua sắm, phù hợp với yêu cầu giảng dạy.

2,03

2

Bàn hút chân không

- Điện áp: 220V

- Công suất: 800W

20,66

3

Bàn thiết kế

- Cao 1000mm x dài 1200mm x rộng 1200mm

41,50

4

Bàn ủi điện

- Công suất 1600W

- Điện áp: 220V

20,66

5

Bàn ủi hơi nước

- Công suất 2000W

- Điện áp: 220V

20,66

6

Bảng di động

- Kích thước 1200mm x 1800mm.

- Chân bảng sơn tĩnh điện sắt vuông 30mm, có khóa bánh xe.

- Mặt bảng từ, có dòng kẻ mờ 50x50mm.

2,03

7

Bình chữa cháy

- Trọng lượng chất: 3kg.

- Trọng lượng tổng: ~11.6 kg.

- Chất chữa cháy: Khí CO2.

14,75

8

Bộ Bóng bóp oxy

- Chất liệu silicon

- Mask thở các cỡ silicon

0,11

9

Bộ dụng cụ cắt may

- Dụng cụ tháo chỉ

- Kéo bấm chỉ

- Kéo cắt vải

- Kéo cắt giấy

- Thước dây

- Thước thẳng

110

10

Bộ dụng cụ sửa chữa 22 chi tiết

- 01 bộ tô vít chính xác

- 01 kìm điện tổ hợp 8"

- 01 kìm mũi dài 6"

- 01 cờ lê 8"

- 01 bút thử điện 100-500V, dài 150mm

- 02 tô vít dẹt 2 cạnh: 3x100mm và 6.5x150mm

- 02 tôvít bake 4 cạnh: 10x100mm và 20x150mm

- 01 mỏ hàn 30W/220V

- 01 thước Stanley 8m

- 01 bộ lục giác 10 cái hệ m

- 01 búa cán gỗ 130oz

- 01 đục

- 01 cưa mini 8-3/4"

- 01 đèn pin + 01 kéo

24,44

11

Cáng cứu thương

- Dài 200cm, rộng 53cm

- Tải trọng: 130kg

0,11

12

Đèn pin y tế

- Chất liệu: nhôm anod hóa

- Kích thước: xấp xỉ 13.5cmx1.2cm

0,11

13

Ghế chờ

- Kích thước 2020x480x430-730mm

- Chất liệu: mặt ngồi và lưng tựa bằng nhựa, khung chân ghế thép hộp

0,22

14

Giường y tế

- Kích thước: 1900x900x540cm

- Nệm mút silicon dày 70mm

0,22

15

Kéo cắt gạc

- Inox không rỉ

- Kích thước: 16cm

0,22

16

Loa kéo di động

- Công suất: 300W, bình sạc

- Kết nối bluetooth 5.0

- Kết nối khác: jack 3.5mm

- 2 micro kèm theo, remote điều khiển

- Điện áp: 220V / 50Hz

2,03

17

Máy cắt vải cầm tay

- Điện áp 220VAC

- Công suất 100W

- Bề dày cắt ≤ 32mm

10,33

18

Máy cuốn sườn 2 kim

- Tốc độ may: 5000 vòng / phút

- Chiều dài tối đa mũi may: 3,5mm

- Chất liệu vải: mỏng, trung bình, dày

- Điện áp: 220V

0,56

19

Máy đính nút

- Loại nút ; nút tròn, nút phẳng phi8-phi 32

- Chiều dài mũi: 0,1 - 10mm

- Độ nâng bàn kẹp: 13mm

- Số mẫu chẩn: 50 cái

- Kim: DPx17(#11)

- Trọng lượng: 42kg

- Điện áp: 220V

1,11

20

Máy ép Mex

- Điện áp: 220, Công suất: 1800W

- Kích thước bàn: 380x380 (mm) Kích thước máy: 72.5*40*39cm

- Trọng lượng: 38kg

- Có đồng hồ đo nhiệt

0,56

21

Máy Kansai

- Tốc độ : 5500V/phút

- Số kim: 3

- Số chỉ: 5

- Độ nâng chân vịt: 7mm

- Kích thước: 670x445x595

- Trọng lượng: 52kg

- Điện áp: 220V

- Đèn Led: có

10,33

22

Máy may công nghiệp một kim

- Chiều dài mũi may tối đa: 5mm

- Hành trình trụ kim: 30,7mm

- Loại ổ: Bôi trơn tự động hoàn toàn.

- Bàn lừa: 4 cầu răng cưa.

- Điện tiêu thụ: 220V

- Công suất môtơ: 220w

220

23

Máy thùa khuy

- Tốc độ may tối đa: 3.600mũi/phút

- Độ cao nhấc chân đè max: 12mm

- Số mũi khâu: 54 - 345

- Kim: DPx5(#11J) 134nM 75

- Trọng lượng: 58kg

10,33

24

Máy trợ giảng không dây

- Công suất loa: 20W

- Kết nối micro không dây UHF, khoảng cách xa 80m

- Tần số đáp ứng 150Hz-18KHz

- Cổng kết nối: USB/SD, hỗ trợ thẻ nhớ 32GB

- Pin sạc: 2,200 mAh, sử dụng 15 đến 20h

2,03

25

Máy vắt sổ 2 kim 4 chỉ

- Tốc độ may tối đa: 5,500 mũi/phút

- Chiều dài mũi: 0,8~4.6mm

- Tỉ lệ đẩy vi sai: May nhúm: 1:2 (Tối đa: 1:4); May căng: 1:0,7(Tối đa: 1:0,6)

- Độ rộng vắt sổ: 4.0

- Cự li kim: 2.0; 2.4; 3.2

- Kim: DCx270, DCx1 #9~18

- Điện áp: 220V

10,33

26

Mô hình cấp cứu hô hấp

- Chất liệu nhựa PVC

- Chiều dài: 170cm

0,11

27

Người mẫu nhựa nam đứng

- Chất liệu: Nhựa cứng tráng sứ bền đẹp

- Kích thước: Cao khoảng 1.8m

9,22

28

Người mẫu nhựa Nữ đứng

- Chất liệu: Nhựa cứng tráng sứ bền đẹp

- Kích thước: Cao khoảng 1.65m

9,22

29

Máy chiếu

- Độ phân giải: XGA (1024×768)

- Độ sáng: 3300 ANSI lm

- Độ tương phản: 15000: 1

- Tỷ lệ Zoom: 1 - 1.35

- Tuổi thọ bóng đèn: 12.000h

2,03

30

Màn chiếu di động

- Kích thước : 1m25x1m25

- 3 chân di động

2,03

31

Tủ lưu hồ sơ

- Chất liệu: gỗ MDF, 8 hộc

- Kích thước: 800x400x1618cm

0,06

32

Tủ thuốc y tế

- Bằng Inox, chia 2 ngăn, mỗi ngăn 3 hộc đựng

- Kích thước: 400x800x1600cm

0,06

STT

Tên vật tư

Đơn vị tính

Yêu cầu kỹ thuật

Tiêu hao

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

1

Tài liệu tham khảo

Cuốn

- Tài liệu nhà trường ban hành

- Cuốn A4: 150 trang

1

2

Bộ nguyên liệu dệt

Bộ

- Gồm có: Sợi Nylon; sợi Polyester, Sợi PP; Sợi Filament; Chỉ xe.

- Kích thước mỗi loại: 1 mét

1

3

Bô nhựa

Cái

- Kích thước 24x17cm

- Chất liệu nhựa PP

0,22

4

Bộ thuyền + suốt máy may công nghiệp

Bộ

- 3 thuyền 2.1cm + 15 suốt nhôm

1

5

Bộ vải may

Bộ

- Gồm có: vải Cotton; vải kaki; vải kate; vải jean; vải flet

- Kích thước: 20x20cm

1

6

Bút lông viết bảng xóa được

Cây

- TL: 18g

- Dài: 150mm

- Bề rộng nét viết 2.5mm.

- Bơm được mực

1,5

7

Mền đắp

Cái

- Chất liệu: vải mịn

- Kích Thước 1m6×1m2

0,22

8

Chỉ may

Cuộn

- 2000m

1,1

9

Chỉ vắt sổ

Cuộn

- Chỉ 150

1

10

Chổi quét nhà

Cây

- Vật liệu: bông cỏ

- Trọng lượng: 500g

0,15

11

Cúc 2 da

Bịch

- Quy cách: 50 cái/gói

0,05

12

Cúc Lascote

Bịch

- Quy cách: 50 cái/gói

0,05

13

Dầu máy may

Lít

- Dầu MK10

0,44

14

Ghim vải may

Vỉ

- Vỉ ghim gồm 40 cây kim nhỏ.

0,5

15

Giấy A0

Tờ

- Định lượng: 70gsm

4

16

Giấy A4

Gram

- Định lượng: 70gsm

0,06

17

Giấy lau tay

Tờ

- Giấy lau tay đa năng 2 lớp

10

18

Gối

Cái

- Chất liệu: bông sinh học

- Kích Thước 50×70cm

0,22

19

Keo giấy

Mét

- Định lượng (gr/m2): 26

- Kích thước: 40'' x 1m

1

20

Keo vải

Mét

- Định lượng (gr/m2): 59

- Kích thước: 40'' x 1m

1

21

Kim máy đính nút

Cây

- Thép không rỉ, bề mặt được mạ

- Kim phù hợp với máy

2

22

Kim máy Kansai

Cây

- Thép không rỉ, bề mặt được mạ

- Kim phù hợp với máy

2

23

Kim máy may công nghiệp 1 kim

Cây

- Thép không rỉ, bề mặt được mạ

- Kim phù hợp với máy

10

24

Kim máy vắt sổ

- Thép không rỉ, bề mặt được mạ

- Kim phù hợp với máy

2

25

Kim máy vắt sổ 2 kim 4 chỉ

Cây

- Thép không rỉ, bề mặt được mạ

- Kim phù hợp với máy

2

26

Ky hốt rác cán nhựa

Cái

- Kích thước: 620x260x260mm

- Trọng lượng: 300g.

0,15

27

Móc áo sơ mi

Cái

- Chất liệu nhựa

2

28

Móc Quần

Cái

- Chất liệu nhựa

2

29

Mút lau bảng

Cái

- Kích thước: 100x180x50mm

0,15

30

Phấn may

Hộp

- Vẽ rõ nét, khó bể, không chai

- Hộp 20 viên, 4 màu

0,01

31

Tạp dề

Cái

- Chất liệu nilon mỏng, dùng 1 lần

1

32

Thùng rác nhựa

Cái

- Kích thước: 300,5x260x360mm

- Dung tích: 15L

0,15

33

Túi sơ cấp cứu

Túi

- Theo tiêu chuẩn Bộ Y tế (túi loại A)

0,04

34

Vải Cotton

Mét

- Vải thông dụng

2

35

Vải kaki

Mét

- Vải thông dụng

2

36

Vải may áo sơ mi nam

Áo

- Loại vải cotton

- Khổ 1,5m x 1,2m

2

37

Vải may áo sơ mi nam

Áo

- Loại vải kate

- Khổ 1,5m x 1,2m

2

38

Vải may áo sơ mi nữ

Áo

- Loại vải cotton

- Khổ 1,5m x 1,2m

2

39

Vải may áo sơ mi nữ

Áo

- Loại vải kate

- Khổ 1,5m x 1,2m

2

40

Vải may quần tây nam

Quần

- Loại vải cotton

- Khổ 1,5m x 1,2m

2

41

Vải may quần tây nam

Quần

- Loại vải kaki

- Khổ 1,5m x 1,2m

2

42

Vải may quần tây nữ

Quần

- Loại vải cotton

- Khổ 1,5m x 1,2m

2

43

Vải may quần tây nữ

Quần

- Loại vải kaki

- Khổ 1,5m x 1,2m

2

44

Vật tư sơ cấp cứu

Túi

- Túi sơ cấp cứu loại A

- Gồm 27 món

0,05

STT

Tên cơ sở vật chất

Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)

Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)

Định mức sử dụng của 01 (một) người học (m² x giờ)

I

Khu học lý thuyết

1

Phòng học lý thuyết

1,7

71

120,7

II

Khu học thực hành

1

Phòng thực hành cấp cứu

5,5

1

5,5

2

Phòng thực hành cắt may

5,5

229

1259,5

STT

Định mức lao động

Định mức (giờ)

Ghi chú

(1)

(2)

(3)

(4)

I

Định mức lao động trực tiếp

14,80

Căn cứ thông tư số 08/2017/TTBLĐTBXH và thông tư sửa đổi, bổ sung

Số: 21/2020/TTBLĐTBXH về trình độ chuyên môn nghiệp vụ của nhà giáo GDNN

1

Định mức giờ dạy lý thuyết

1,97

2

Định mức giờ dạy thực hành

12,83

II

Định mức lao động gián tiếp

2,22

III

Tổng Định mức lao động I + II

17,02

STT

Tên thiết bị

Thông số kỹ thuật cơ bản

Định mức thiết bị  (giờ)

(1)

(2)

(3)

(4)

1

Bảng di động

- Kích thước 1200mm x 1800mm.

- Chân bảng sơn tĩnh điện sắt vuông 30mm, có khóa bánh xe.

- Mặt bảng từ, có dòng kẻ mờ 50x50mm.

2,55

2

Bình chữa cháy

- Trọng lượng chất: 3kg.

- Trọng lượng tổng: ~11.6 kg.

- Chất chữa cháy: Khí CO2.

2,55

3

Bộ cờ lê vòng miệng

- Bộ 14 chi tiết.

- Kích cỡ từ 8 mm đến 32mm

19,00

4

Bộ dụng cụ đo

Gồm có:

- Đồng hồ đo VOM hiển thị số thang đo > 1000V

- Đồng hồ đo VOM hiển thị kim

- Đồng hồ đo Amper kìm, đo được dòng DC và AC

- Đồng hồ MEGAOHM đo cách điện

- Máy đo đặt tuyến IV

- Đồng hồ đo nhiệt độ bằng hồng ngoại

- Đồng hồ đo bức xạ năng lượng mặt trời

- Máy đo bóng râm.

- Máy đo sóng hài.

- Đồng hồ đo tốc độ động cơ

66,33

5

Bộ dụng cụ sửa chữa và bảo dưỡng điện mặt trời áp mái

Gồm có:

- Kiềm cắt

- Kiềm điện đa năng

- Kiềm mỏ nhọn

- Kiềm tuốt dây

- Kiềm bấm code

- Kiềm bấm code MC4

- Cà-lê siết và mở MC4

28,33

6

Bộ kiềm bấm cos MC4

- Kềm bấm đầu Cos MC4

- Kềm tuốt dây

- Kềm cắt dây

- Dụng cụ mở khóa MC4

38,00

7

Bộ kiềm điện

Gồm có:

- Kiềm cắt

- Kiềm điện đa năng

- Kiềm mỏ nhọn

- Kiềm truốt dây

- Kiềm bấm code

38,00

8

Bộ tuốc nơ vít

Gồm có:

- Tuốc nơ vít đầu 2 cạnh 1.2 x 6.5.0mm x 210mm

- Tuốc nơ vít đầu 2 cạnh 1.2 x 8.0mm x 295mm

- Tuốc nơ vít đầu 2 cạnh 1.6 x 10.0mm x 320mm

- Tuốc nơ vít đầu 4 cạnh #1 x 86mm

- Tuốc nơ vít đầu 4 cạnh #2 x 185mm

- Tuốc nơ vít đầu 4 cạnh #3 x 235mm

- Tuốc nơ vít đầu 4 cạnh #4 x 310mm

66,33

9

Bộ tuýp

- 18 đầu từ 10 đến 32mm

- 2 cần nối

- 1 cần xiết đảo chiều

- 1 cần xiết tự động

- 1 đầu tuýp dài

- 1 cần chữ T

19,00

10

Dụng cụ uốn ống nhựa PVC luồn dây điện

Gồm các loại ống:

- Chiều dài: 21cm

- Đường kính ống: 5/8”; 1/2"; 3/8; 5/16 và 1/4

38,00

11

La bàn

- Loại thông dụng trên thị trường

38,00

12

Loa kéo di động

- Công suất: 300W, bình sạc

- Kết nối bluetooth 5.0

- Kết nối khác: jack 3.5mm

- 2 micro kèm theo, remote điều khiển

- Điện áp: 220V / 50Hz

2,55

13

Máy khoan cầm tay

- Điện áp 220VAC.

- Công suất 550W

- Kích cỡ đầu kẹp: 13mm

33,17

14

Máy khoan pin cầm tay

- Loại khoan dùng pin sạc.

- Điện áp 18VDC.

- Công suất 460W

33,17

15

Máy tính laptop

- Có thông số kỹ thuật thông dụng tại thời điểm mua sắm, phù hợp với yêu cầu giảng dạy.

2,55

16

Máy trợ giảng không dây

- Công suất loa: 20W

- Kết nối micro không dây UHF, khoảng cách xa 80m

- Tần số đáp ứng 150Hz18KHz

- Cổng kết nối: USB/SD, hỗ trợ thẻ nhớ 32GB

- Pin sạc: 2,200 mAh, sử dụng 15 đến 20h

2,55

17

Mô hình thực hành lắp đặt điện mặt trời áp mái

- Tấm pin mặt trời ( tấm module PV)

- Tủ điện và CBAC; CBDC

- Biến tần (Inverter) các loại

- Công tơ điện 2 chiều

- Bộ quản lý năng lượng đẩy lên lưới.

- Thiết bị chống sét lan truyền AC; DC

- Khung đỡ kiểu áp mai và phụ kiện đi kèm. (khung giả lập)

- Dây dẫn và phụ kiện

99,5

18

Mô hình thực hành vận hành điện mặt trời

- Thực hành khảo sát đấu nối các loại thiết bị có trong mô hình.

- Tìm hiểu nguyên tắc hoạt động của tấm pin mặt trời (tấm module PV) thu chuyển hóa năng lượng

- Thực hành đấu nối kiểm tra sự hoạt động của bộ biến đổi nguồn DC sang AC. Cài đặt truyền thông xem trên app Smartphone

- Kiểm tra sửa chữa các hỏng hóc thường gặp của các loại khí thiết bị chính có trong mô hình để áp dụng vào thực tế.

99,5

19

Máy chiếu

- Độ phân giải: XGA (1024×768)

- Độ sáng: 3300 ANSI lm

- Độ tương phản: 15000: 1

- Tỷ lệ Zoom: 1 - 1.35

- Tuổi thọ bóng đèn : 12.000h

2,55

20

Màn chiếu di động

- Kích thước : 1m25x1m25

- 3 chân di động

2,55

STT

Tên vật tư

Đơn vị  tính

Yêu cầu kỹ thuật

Tiêu hao

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

1

Bát chữ U kẹp giữa pin năng lượng mặt trời 40mm

Bộ

- Chất liệu bằng nhôm.

- Kích thước: L=40mm & H=40mm

1

2

Bát kẹp biên tấm pin năng lượng mặt trời

Cái

- Chất liệu bằng nhôm.

- Kích thước: L=40mm & H=40mm

1

3

Bát kẹp giữa tấm pin chữ T

Cái

- Chất liệu bằng nhôm.

- Kích thước: L=40mm & H=40mm

1

4

Bát Z gắn pin năng lượng mặt trời

Cái

- Chất liệu thép mã kẽm

- Kích thước: L=200mm & H=100mm

0,5

5

Bộ kẹp tiếp địa thanh Rail

Bộ

- Chất liệu bằng nhôm.

- Chịu được sức gió 60m/s

1

6

Bút lông viết bảng

Cây

- Bề rộng nét viết 2.5mm.

- Bơm được mực

1,5

7

Cầu chì

Cái

- Điện áp 1000VDC, dòng điện 25A

1

8

Chân mái tôn chữ L lắp đặt pin mặt trời

Bộ

- Chất liệu bằng nhôm.

- Kích thước cao 80mm

1

9

Chổi quét nhà

Cây

- Vật liệu: bông cỏ

- Trọng lượng: 500g

0,18

10

Đầu nối dây điện MC4 DC 1500V

Cái

- Điện áp định mức: TUV 1500V/UL 1500V DC

- Cường độ định mức: 20A ~ 30A

3

11

Dây cáp điện năng lượng mặt trời

m

- Loại cáp 4 mm2

3

12

Dây cáp điện năng lượng mặt trời

m

- Loại cáp 6 mm2

3

13

Giấy A4

Gram

- Định lượng: 70gsm

0,05

14

Jack kết nối pin mặt trời

Cái

- Dòng điện danh đinh 30A và điện áp max 1000 VDC.

- Loại chữ T có 3 đầu ra.

- Thích hợp với các loại dây cáp năng lượng mặt trời: 2.5 mm2, 4mm2 và 6mm2

0,2

15

Jack nối MC4 WSPVCC-1 1000V

- Điện áp định mức: 1000VDC

- Cường độ định mức: 20A ~ 30A

3

16

Kẹp dây cáp năng lượng mặt trời

Cái

- Dùng cho cáp 2.5 mm2, 4mm2 và 6mm2

2

17

Ky hốt rác cán nhựa

Cái

- Kích thước: 620x260x260mm

- Trọng lượng: 300g.

0,18

18

Lá tiếp địa tấm pin mặt trời

Cái

- Kích thước: 30 x 32mm

1

19

Mỏ hàn

Cái

- Điện áp 220V, công suất 60W

0,2

20

Mút lau bảng

Cái

- Kích thước :100x180x50mm

0,18

21

Tài liệu học tập

Cuốn

- Tài liệu nhà trường ban hành

1

22

Thanh nối rail nhôm

Cái

- Chiều dài: 200mm

1

23

Thiết hàn

Cuộn

- Loại cuộn 100g

0,2

24

Thùng rác nhựa

Cái

- Kích thước: 300,5x260x360mm

- Dung tích: 15L

0,18

25

Túi sơ cấp cứu

Túi

- Theo tiêu chuẩn Bộ Y tế ( túi loại A)

0,04

STT

Tên cơ sở vật chất

Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)

Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)

Định mức sử dụng của 01 (một) người học (m² x giờ)

I

Khu học lý thuyết

1

Phòng học lý thuyết

1,7

69

117,3

II

Khu học thực hành

1

Phòng thực hành điện mặt trời

5,5

231

1270,5

STT

Định mức lao động

Định mức(giờ)

Ghi chú

(1)

(2)

(3)

(4)

I

Định mức lao động trực tiếp

14.75

Căn cứ thông tư số 08/2017/TTBLĐTBXH và thông tư sửa đổi, bổ sung Số:21/2020/TTBLĐTBXH về trình độ chuyên môn nghiệp vụ của nhà giáo GDNN

1

Định mức giờ dạy lý thuyết

2.03

2

Định mức giờ dạy thực hành

12.72

II

Định mức lao động gián tiếp

2.21

III

Tổng Định mức lao động I+II

16.96

STT

Tên thiết bị

Thông số kỹ thuật cơ bản

Định mức thiết bị (giờ)

(1)

(2)

(3)

(4)

1

Máy tính laptop

Có thông số kỹ thuật thông dụng tại thời điểm mua sắm, phù hợp với yêu cầu giảng dạy.

1,8

2

Bàn chữ nhật

- Kích thước: 1200 x800 x750mm

40,33

3

Bàn phục vụ

- Kích thước: 1800 x800 x750mm

40,33

4

Bảng di động

- Kích thước 1200mm x 1800mm.

- Chân bảng sơn tĩnh điện sắt vuông 30mm, có khóa bánh xe.

- Mặt bảng từ, có dòng kẻ mờ 50x50mm.

1,8

5

Bảng đón khách

- Chiều cao tối đa 1450mm, Điểm thấp nhất 1200 mm Mặt bảng kích thước: R500 x C600

Chấn đế bảng đón khách làm bằng Inox.

- Đế bằng gỗ sơn trắng

6,72

6

Bảng Flipchart

- Bảng khung nhôm chân gấp có bánh xe, bảng có từ tính

- Kích thước : 900x1200mm

45,8

7

Bếp điện từ

- Điện áp: 220 V/ 50 Hz

- - Công suất: 2000W

25,33

8

Bếp ga

- Loại sản phẩm: Bếp gas âm kính

- Cảm ứng ngắt gas tự động, an toàn

- Hệ thống đánh lửa pin (IC)

25,33

9

Bình chữa cháy

- Trọng lượng chất: 3kg.

- Trọng lượng tổng: ~11.6 kg.

- Chất chữa cháy: Khí CO2.

14,52

10

Bộ chảo

- Chảo từ chống dính

- Đường kính chảo: 260 mm- 450mm

- - gồm 4 chảo

25,33

11

Bộ chén ăn

- Vật liệu: Sứ tráng men

- Số lượng: 10 cái

- Đường kính: 115 mm

25,33

12

Bộ dao sủi, tỉa rau củ

- Vật liệu: Inox cao cấp

- Số lương: 8 món/bộ

8,44

13

Bộ dao thái

- Lưỡi dao bằng thép không gỉ phủ sứ.

- Số lượng: 6 cái, trong đó: 3 dao dài 200 mm; 1 dao dài 127 mm; 1 dao dài 90 mm và 1 dụng cụ gọt vỏ củ quả.

- Phần cán dao được bọc nhựa PP

38,00

14

Bộ đĩa tròn

- Vật liệu: Sứ tráng men

- Số lượng: 5 cái

- Đường kính: Từ 160 đến 240 mm

25,33

15

Bộ đồ ăn Á

- Chất liệu sứ

- Đĩa kê

- Chén ăn cơm

- Muỗng

- Kê muỗng

- Đũa ăn

- Chén nhỏ gia vị

- Chén súp

40,33

16

Bộ đồ ăn Âu

- Gồm có:

- Đĩa định vị: chất liệu sứ

- Đĩa ăn âu: chất liệu sứ

- Đĩa ăn súp: chất liệu sứ

- Đĩa bánh mì: chất liệu sứ

- Dao chính: chất liệu Inox

- Dao ăn cá: chất liệu Inox

- Dao ăn bò: chất liệu Inox

- Dao ăn món phụ: chất liệu Inox

- Dao ăn bơ: chất liệu Inox

- Dĩa ăn chính: chất liệu Inox

- Dĩa ăn cá: chất liệu Inox

- Dĩa ăn bò: chất liệu Inox

- Dĩa ăn món phụ: chất liệu Inox

- Thìa ăn súp: chất liệu Inox

- Thìa ăn tráng miệng: chất liệu Inox

- Thìa ăn chính: chất liệu Inox

40,33

17

Bộ dụng cụ vệ sinh

- Bộ gồm có:

- Xe lau sàn

- Cây lau sàn

- Khăn lau vệ sinh

- Cây gạt nước sàn

- dụng cụ lau kính

- xe đẩy 3 tầng

- ky hốt rác

- biển báo vệ sinh

13,44

18

Bộ lọ đựng gia vị

- Chất liệu sứ gồm có

- Lọ muối

- Lọ tiêu

- Lọ tăm

- Lọ đường

- Lọ sữa

40,33

19

Bộ rổ

Vật liệu: nhựa PP, gồm 4 cái

- Đường kính 340 mm, dày 50 mm;

25,33

20

Bộ thau

Vật liệu: nhựa PP, gồm 4 cái

- Đường kính 230 mm, dày 340 mm;

25,33

21

Bộ Thìa, dĩa phục vụ

- Chất liệu inox 304

40,33

22

Bộ thớt thái kháng khuẩn

- Số lượng: 3 thớt

- Công dụng: Chế biến thực phẩm.

- Chất liệu nhựa an toàn

- Đường kính các thớt từ 230 đến 320 mm

25,33

23

Bộ xong nồi

- Số lượng: 5 cái

- Vật liệu Inox 304, dày 0,8 mm

- - Nắp nồi có kính trong

25,33

24

Bồn rửa inox

- Có 3 hộc chậu

- Chất liệu: Inox 304, dày 1mm.

- KT: (DxRxC)1800 x 750 x 850 mm

16,89

25

Cân đồng hồ

- Phạm vi cân: 200 g - 5000 gr

- Sai số: ± 30 g

- Khối lượng đóng gói (G.W): 1420 gr

- KT đóng gói: 210 x 180 x 210 mm

- Vỏ sắt sơn tĩnh điện, màu xanh

- - Dĩa Inox tròn 208 mm.

25,33

26

Dao bào

- Vật liệu Inox

- Lưỡi bào có dạng răng cưa

- Cán nhựa/gỗ

- Trọng lượng 36 - 40 gr

25,33

27

Dao chặt thịt

- Chức năng: Chặt thịt gà, vịt, heo…

- Kích thước: Lưỡi: 250 mm, cán: 120 mm, rộng: 75 mm, dày: 4 mm, khối lượng: 1kg

- Lưỡi: rèn thủ công từ nhíp xe ô tô

- Cán: Gỗ Hương, chốt đồng thau, keo liên kết.

25,33

28

Dao tỉa rau củ quả

- Trọng lượng: 16 gr

- Chiều dài cán: 70 mm

25,33

29

Đế lót ly

- Chất liệu: gỗ

- Kích thước :8,8cm x 8,8cm

40,33

30

Dụng cụ mở rượu

- Hợp kim thép, phủ nhựa cao cấp

60,50

31

Găng tay cách nhiệt

- Chất liệu vải bố dày

- Kích thước: dài 29cm * rộng 15cm

25,33

32

Ghế ngồi

- Có nơ trang trí, nệm dày 7cm

- Kích thước: 430mm x 480mm x 950 mm

40,33

33

Kệ menu tam giác

- Kích thước: 21x300cm Chất liệu: Nhựa Mica

40,33

34

Kéo tỉa rau củ quả

- Kéo cắt tỉa cành hoa lá 185 mm

- Lưỡi kéo nhiệt luyện, có độ sắc bén

- Kéo được tích hợp 1 lò xo.

- Lưỡi có dạng cong, dễ dàng luồn vào cắt cuống quả.

- Tay cầm được bọc nhựa chắc chắn

25,33

35

Kẹp gắp đá

- Chất liệu inox, dài 35cm

40,33

36

Khăn ăn

- Vải cotton mềm

- Kích thước: 50x50cm

40,33

37

Khăn lau ly

- Vải cotton mềm

- Kích thước: 20x20cm

40,33

38

Khăn lót khay hình chữ nhật.

- Vải cotton, phù hợp với kích thước khay

40,33

39

Khăn lót khay hình tròn

- Vải cotton, phù hợp với kích thước khay

40,33

40

Khăn phục vụ

- Vải cotton mềm

- Kích thước: 40x60cm

40,33

41

Khăn trải bàn chữ nhật

- Chất liệu vải cotton mềm

- Kích thước phù hợp với bàn

40,33

42

Khăn trải bàn phục vụ

- Chất liệu vải cotton mềm

- Kích thước phù hợp với bàn

40,33

43

Khay hình chữ nhật

- Chất liệu nhựa PP

- Kích thước: 41x56cm

40,33

44

Khay hình tròn

- Chất liệu nhựa PP

- Đường kính: 50cm

40,33

45

Khuôn giò chả

- Số lượng: 5 cái

- Vật liệu: inox

- - Loại khuôn: 0,5kg

25,33

46

Lò nướng

- Điện áp: 380V/ 60Hz

- Công suất: 13Kw

- Nhiệt độ: 0-300 ⁰C

- Trọng lượng: 200 kg

16,89

47

Lọ thủy tinh

- Số lượng: 5 cái

- Vật liệu: inox

- Loại đựng: 1kg

25,33

48

Lò vi sóng

- Công suất: 800 - 1000 W

- Kích thước: 488 x 292 x 405 mm

- Chức năng: Rã đông, hâm, nấu, nướng

- Tiện ích: Hẹn giờ nấu, chuông báo khi nấu xong, khoang lò có đèn

25,33

49

Loa kéo di động

- Công suất: 300W, bình sạc

- Kết nối bluetooth 5.0

- Kết nối khác: jack 3.5mm

- 2 micro kèm theo, remote điều khiển

- Điện áp: 220V / 50Hz

1,8

50

Ly bia

- Chất liệu: thủy tinh

- Dung tích: 380ml

40,33

51

Ly champage

- Chất liệu pha lê

- Chiều cao 23cm

40,33

52

Ly nước

- Chất liệu: thủy tinh

- Dung tích: 290ml

40,33

53

Ly rượu vang

- Chất liệu pha lê

- Dung tích 160ml

13,44

54

Ly sinh tố

- Chất liệu: thủy tinh

- Dung tích: 330ml

40,33

55

Ly uống cà phê, trà

- Chất liệu sứ

- Kích thước: 8,5x7x6cm

40,33

56

Máy nướng bánh mỳ

- Chất liệu PC + thép không rỉ

- Điện áp: 220V, công suất 750W

13,44

57

Máy pha cà phê

- Công suất 1000W, có tới 3 mức độ xay hạt mịn

Điện áp: 220 - 240V

Bình chứa nước 1,2 L/ 12 cốc

Dung tích ngăn đựng cà phê: 300g

Chất liệu: Thép không gỉ

13,44

58

Máy thái lát rau củ quả

- Công dụng: Thái rau, củ, quả

- Vật liệu chế tạo: Inox; Chân đế: Gỗ

- Kiểu máy: Quay bằng tay

- Lưỡi dao: Thép chống gỉ, hình bán nguyệt.

25,33

59

Máy trợ giảng không dây

- Công suất loa: 20W

- Kết nối micro không dây UHF, khoảng cách xa 80m

- Tần số đáp ứng 150Hz-18KHz

- Cổng kết nối: USB/SD, hỗ trợ thẻ nhớ 32GB

- Pin sạc: 2,200 mAh, sử dụng 15 đến 20h

1,8

60

Máy vắt cam

- Công suất: 40W, 220V

- Dung tích chứa: 750ml

40,33

61

Máy xay sinh tố

- Công suất 300W, 220VAC

- Lưỡi dao 4 cánh thép không rỉ, 2 cối xay

40,33

62

Máy xay thịt

- Kích thước: 500 x 250 x 300 mm

- Điện áp: 220v/50HZ

- Công suất tiêu thụ: 700w

8,44

63

Muỗng canh

- Chất liệu inox

40,33

64

Nồi cơm điện

- Điện áp: 220 V/ 50 Hz

- Công suất: 500 W

- Dung tích: 1,5 lít

25,33

65

Nồi đất

- Bề rộng miệng: 205 mm

- Chiều cao nồi: 85 mm

25,33

66

Nồi hâm nóng thức ăn

- Chất liệu inox

- Dung tích : 6 lít

40,33

67

Nồi hấp 2 tầng

- Cấu tạo: 2 tầng

- Đường kính nồi: 280 mm

- Vật liệu: inox 304

25,33

68

Standee

- Khung tĩnh điện, thanh đàn hồi nhựa ABS,

- Kích thước: 80x180cm

40,33

69

Thố đựng xúp

- Chất liệu sứ

40,33

70

Thớt chặt

- Vật liệu: gỗ

- Đường kính 340 mm, dày 50 mm;

25,33

71

Máy chiếu

- Độ phân giải: XGA (1024×768)

- Độ sáng: 3300 ANSI lm

- Độ tương phản: 15000: 1

- Tỷ lệ Zoom: 1 - 1.35

- Tuổi thọ bóng đèn : 12.000h

1,8

72

Màn chiếu di động

- Kích thước: 1m25x1m25

- 3 chân di động

1,8

73

Tô bầu

- Chất liệu sứ

- Chiều rộng: 15,5cm

40,33

74

Tủ cấp đông

- Nguồn điện: 220V/50Hz

- Công suất: 180W

16,89

75

Tủ đựng gia vị

- Chất liệu: Inox

- Kích thước: ≥ (1550 x 600 x 1600) mm, có nhiều ngăn

4,22

76

Tủ lạnh

- Tổng dung tích: 600 Lít

- Dung tích ngăn đông + ngăn đá: 211 lít

- Tủ lạnh Inverter - tiết kiệm điện

- Có công nghệ khử mùi, kháng khuẩn Nano Ag+

- Tính năng: Chống đóng tuyết

8,44

77

Xe đẩy phục vụ

- Chất liệu: inox có bánh xe

- Kích thước : Kích thước (Dài x Rộng x Cao): 900 x 450 x 800(mm

40,33

78

Xe đẩy thực phẩm

- Vật liệu: Inox 304, cao 4 tầng

- KT: 900 x 600 x 1170 mm

8,44

79

Xô ngâm rượu

- Chất liệu inox

- Kích thước :19 x 17 x 14 cm

40,33

80

Xúc đá

- Chất liệu inox

40,33

STT

Tên vật tư

Đơn vị tính

Yêu cầu kỹ thuật

Tiêu hao

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

1

Tài liệu tham khảo

Cuốn

- Tài liệu nhà trường ban hành

- Cuốn A4: 150 trang

1

2

Bút lông viết bảng xóa được

Cây

- TL: 18g

- Dài: 150mm

- Bề rộng nét viết 2.5mm.

- Bơm được mực

1,5

3

Chổi quét nhà

Cây

- Vật liệu: bông cỏ

- Trọng lượng: 500g

0,15

4

Giấy A4

Gram

- Định lượng: 70gsm

0,06

5

Giấy thủ công A4

Xấp

- 7 tờ /1 xấp, gồm 7 màu

- Trọng lượng: 200g

3

6

Ky hốt rác cán nhựa

Cái

- Kích thước: 620x260x260mm

- Trọng lượng: 300g.

0,15

7

Mút lau bảng

Cái

- Kích thước :100x180x50mm

0,15

8

Nam châm dính bảng

Vỉ

- Đường kính: 30mm

- 10 viên / 1 vỉ

0,6

9

Nước lau sàn nhà

Lít

- Loại thông dụng

100ml

10

Nước rửa chén

Lít

- Loại thông dụng

100ml

11

Thùng rác nhựa

Cái

- Kích thước: 300,5x260x360mm

- Dung tích: 15L

0,15

12

Vật tư sơ cấp cứu

Túi

- Túi sơ cấp cứu loại A

- Gồm 27 món

0,15

Món súp hành kiểu pháp

13

Hành tây

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

14

Ngò tây

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

10g

15

Lá nguyệt quế

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

10g

16

Cỏ xạ hương

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

10g

17

Bánh mì

ổ

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

2

18

Phô mai cheddar ( cứng)

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

200g

19

Bột mì

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

20

Bột ớt paprika

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

21

Rược trắng

Lít

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100ml

22

Bơ lạt

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

Sa lát cà chua và phormai Mozzarella

23

Cà chua

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

24

Cà chua bi

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

25

Phomai (Buffalo Mozzarella)

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

26

Phô mai (Bocconcini di Mozzarella)

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

27

Húng quế

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

28

Dầu olive

Lít

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50ml

Bò bittet xốt tiêu

29

Thăn bò 2 miếng

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

200g

30

Bơ nhạt

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

20g

31

Bột tỏi

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

20g

32

Tiêu đen hạt

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

30g

33

Xương bò

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

200g

34

Whipping cream

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

60g

35

Hành tây

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

36

Dầu Oliu

Lít

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100ml

37

Rược mạnh

Lít

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100ml

38

Lá hương thảo

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

Món mỳ ý

39

Mì ý

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

200g

40

Thịt bò bằm

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

200g

41

Hành tây

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

42

Tỏi

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

43

Dầu ô liu

Lít

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50ml

Bún bò huế

44

Chân giò

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

200g

45

Nạm bò

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

200g

46

Bún sợi to

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

200g

47

Huyết heo

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

48

Chả bò

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

49

Dầu màu điều

Lít

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

10ml

50

Sả

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

51

Hành tây

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

52

Tỏi

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

53

Gừng

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

54

Mắm ruốc

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

55

Hành lá

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

56

Giá

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

57

Húng quế

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

58

Hoa chuối

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

59

Chanh

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

Món phở

60

Gà ta

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

200g

61

Xương heo

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

400g

62

Trứng non

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

63

Củ cài trắng

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

64

Hành tây

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

65

Ngò rí

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

66

Hành lá

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

67

Hành tím

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

68

Chanh

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

69

Gừng

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

70

Bánh phở

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

200g

71

Gia vị thuốc bắc

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

72

Đường phèn

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

Gỏi bò bóp thấu

73

Thịt bò thăn

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

200g

74

Chuối chát

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

75

Khế chua

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

76

Thơm

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

77

Cà rốt

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

78

Tỏi băm

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

79

Hành phi

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

80

Mè rang

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

81

Đậu phộng

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

82

Hành tây

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

83

Chanh

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

84

ớt sừng

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

85

Rau thơm

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

Gỏi tai heo

86

Tai heo

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

200g

87

Dưa leo

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

88

Hành tây

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

89

Cà rốt

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

90

Hành tím

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

91

Tỏi

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

92

ớt

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

93

Rau răm

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

94

Chanh

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

95

Giấm

Lít

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100ml

Lẩu cua đồng

96

Cua đồng

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

200g

97

Xương heo

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

400g

98

Thịt bò

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

99

Đậu hũ

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

100

Bún tươi

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

200g

101

Mồng tơi

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

102

Mướp

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

103

Bắp chuối

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

104

Rau muống

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

105

Sả

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

106

Hành tím

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

107

Tỏi

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

108

Cà chua

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

Lẩu gà lá é

109

Gà

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

300g

110

Lá é

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

111

Măng chua

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

112

Chanh

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

113

Tỏi

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

114

Hành tím

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

115

ớt hiểm

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

Cánh gà chiên nước mắm

116

Cánh gà

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

300g

117

Xà lách

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

118

Bột mì

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

119

Hành tím

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

120

Tỏi

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

Mực chiên giòn

121

Mực

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

300g

122

Bột chiên giòn

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

123

Trứng gà

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

Súp cua

124

Thịt cua

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

300g

125

Xương heo

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

300g

126

Bắp mĩ

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

127

Thịt ức gà

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

128

Nấm đông cô

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

129

Nấm tuyết

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

130

Trứng gà

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

131

Bột năng

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

132

Trứng cút

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

133

Rau mùi

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

Cá chim nướng

134

Cá chim

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

500g

135

Tỏi

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

136

Hành tím

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

137

Sả

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

138

Hành lá

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

139

Rau răm

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

140

Gừng

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

141

Chanh

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

142

ớt bột

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

143

Dầu màu điều

lít

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50ml

Tôm nướng muối ớt

144

Tôm sú

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

300g

145

ớt

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

146

Chanh

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

147

Tỏi

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

148

Dưa leo

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

149

Rau răm

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

150

Rau xà lách

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

151

Cà chua

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

100g

152

Rau thơm

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

50g

153

Que tre xiên nướng

Cây

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

20

154

Muối

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

500g

155

Đường

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

500g

156

Nước mắm

Lít

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

300ml

157

Nước tương

Lít

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

300ml

158

Hạt nêm

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

200g

159

Tiêu

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

200g

160

Dầu ăn

Lít

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

1

161

Dầu hào

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

300g

162

Tương ớt

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

200g

163

Tương cà

Kg

- Có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo VSAT thực phẩm

300g

164

Nước rửa chén

Lít

- Loại thông dụng

200ml

STT

Tên cơ sở vật chất

Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)

Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)

Định mức sử dụng của 01 (một) người học (m² x giờ)

I

Khu học lý thuyết

1

Phòng học lý thuyết

1,7

71

1,7 x 71

II

Khu học thực hành

1

Phòng thực hành nghiệp vụ bàn

5,5

121

665,5

2

Phòng thực hành chế biến món ăn

5,5

76

418

STT

Định mức lao động

Định mức (giờ)

Ghi chú

(1)

(2)

(3)

(4)

I

Định mức lao động trực tiếp

15,04

Căn cứ thông tư số 08/2017/TTBLĐTBXH và thông tư sửa đổi, bổ sung Số:21/2020/TTBLĐTBXH về trình độ chuyên môn nghiệp vụ của nhà giáo GDNN

1

Định mức giờ dạy lý thuyết

1,71

2

Định mức giờ dạy thực hành

13,33

II

Định mức lao động gián tiếp

2,26

III

Tổng định mức lao động I + II

17,30

STT

Tên thiết bị

Thông số kỹ thuật cơ bản

Định mức thiết bị (giờ)

(1)

(2)

(3)

(4)

1

Bàn inox

- Cao 1,2 m; 1m x2,5m

56

2

Bảng di động

- Kích thước 1200mm x 1800mm.

- Chân bảng sơn tĩnh điện sắt vuông 30mm, có khóa bánh xe.

- Mặt bảng từ, có dòng kẻ mờ 50x50mm.

1,71

3

Bếp điện

- Nguồn điện: 220 ÷230V/1000W

6,83

4

Bình chữa cháy chất bột

- Bình chữa cháy bột BC, 4 Kg

15,04

5

Bình chữa cháy chất khí

- Bình chữa cháy bột CO2, 3 Kg

15,04

6

Bình hút ẩm

- Thể tích 12÷ 30 lít

13,67

7

Bộ bình đựng hóa chất

- Loại 50 ml

- Loại 100 ml

- Loại 250ml

- Loại 500ml

- Loại 1000ml

13,67

8

Bộ bình định mức

- Loại 10 ml

- Loại 25 ml

- Loại 50ml

- Loại 100ml

- Loại 250ml

- Loại 500ml

13,67

9

Bộ bình tam giác

- Loại 25 ml

- Loại 50 ml

- Loại 100ml

- Loại 150ml

- Loại 250ml

- Loại 500ml

13,67

10

Bộ Buret

- Buret thủy tinh

- Giá đỡ

- Chân giá đỡ

- Kẹp buret

- Giá để buret

13,67

11

Bộ cân tiểu ly

- Cân điện tử; Độ chính xác 001g

- Cân đồng hồ; Độ chính xác 001g

2,28

12

Bộ cốc thủy tinh

- Loại 25 ml

- Loại 50 ml

- Loại 100ml

- Loại 150ml

- Loại 250ml

- Loại 500ml

13,67

13

Bộ dao phi lê

- Loại thông dụng trên thị trường

56

14

Bộ đĩa petri

- Bộ đĩa gồm 90 cái, có nắp đậy

- Đường kính ≤ 150mm

- Chiều cao ≤ 25mm

13,67

15

Bộ dụng cụ đánh giá cảm quan

- Đĩa sứ trắng

- Cốc

- Đũa

13,67

16

Bộ khuôn cấp đông

- Chất liệu Inox hoặc nhôm

56

17

Bộ phễu

- Thủy tinh hoặc nhựa chịu nhiệt

- Đường kính: ≥ 150mm

13,67

18

Bộ Pipet

- Loại 1 ml

- Loại 2 ml

- Loại 3 ml

- Loại 5 ml

- Loại 10 ml

13,67

19

Bộ que cấy vi sinh

- Que cấy thẳng

- Que cấy cong

- Que cấy móc

13,67

20

Bộ thước

- Thước dây

- Thước dài

- Thước panme

4,56

21

Bome kế

- Dải đo: 0 ÷ 80%

6,83

22

Cân điện tử

- Loại 5 kg

9,33

23

Cân đồng hồ

- Loại 30 kg

9,33

24

Đèn Cồn

- Bằng vật liệu chịu được nhiệt cao

6,83

25

Đũa thủy tinh

- Làm bằng thủy tinh chịu nhiệt

13,67

26

Giá để ống nghiệm

- Loại thông dụng trên thị trường

13,67

27

Hệ thống chưng cất đạm tự động

- Hệ thống công phá mẫu: ≥ 6

- Hiệu suất thu hồi: ≥ 99,5%

4,56

28

Khay

- Dùng để thực hành chứa dụng cụ thí nghiệm và mẫu vật

13,67

29

Khúc xạ kế

- Dải đo: 0 ÷ 80%

6,83

30

Kính hiển vi

- Ống ngắm: góc nghiêng 450, xoay 360⁰

- Thị kính: 10X, 16X

- Vật kính: 4X, 10X, 40X, 100X

- Phóng đại: 40X, 1600X

9,11

31

Lò nung

- Nhiệt độ tối đa: ≤ 11000C

- Thể tích tối đa: ≤ 15lít

2,28

32

Lò vi sóng

- Dung tích: ≤ 30 lít

2,28

33

Loa kéo di động

- Công suất: 300W, bình sạc

- Kết nối bluetooth 5.0

- Kết nối khác: jack 3.5mm

- 2 micro kèm theo, remote điều khiển

- Điện áp: 220V / 50Hz

1,71

34

Màn chiếu di động

- Kích thước: 1m25x1m25

- 3 chân di động

1,71

35

Máy chiếu

- Độ phân giải: XGA (1024×768)

- Độ sáng: 3300 ANSI lm

- Độ tương phản: 15000: 1

- Tỷ lệ Zoom: 1 - 1.35

- Tuổi thọ bóng đèn: 12.000h

1,71

36

Máy chưng cất nước

- Công suất cất nước: ≤ 8 lít/giờ

2,28

37

Máy đếm khuẩn lạc

- Giá trị đếm: 0 đến 999

- Độ phóng đại: 3 lần

- Kích thước đĩa: ≤ 90 mm

2,28

38

Máy đo độ ẩm

- Dải đo: 0 ÷ 100%

2,28

39

Máy đo nồng độ chlorine

- Khoảng đo: (0 ÷ 20) mg/lít Cl

- Độ phân giải: 0,01 mg/lít

- Độ chính xác: ± 0,1 mg/lít

2,28

40

Máy đo pH

- Khoảng độ đo: (0 ÷ 14) pH

- Độ phân giải: 0,01 pH

- Độ chính xác: 0,02 pH

11,28

41

Máy đo sức đông agar

- Thang đo 0 ÷ 5kg/cm2

- Tốc độ đo ≤ 180mm/phút

2,28

42

Máy hút chân không

- Điện áp 200V/50Hz

- Công suất 1,2 kW

- Đường hàn ép 400x10mm

9,33

43

Máy khuấy từ

- Tốc độ khuấy: (100÷1500)v/phút

- Công suất (600 ÷ 800)W

2,28

44

Máy lắc ống nghiệm

- Tốc độ: 0 ÷ 3000 vòng/phút

- Công suất: 10 bình/lần lắc

2,28

45

Máy li tâm

- Tốc độ vòng quay ≤1500vòng/phút

- Dung tích ≤ 50kg cho 1 lần tải

2,28

46

Máy rà kim loại

- Công suất 140 w, Fe ≤ 1.2mm; Sus ≤ 2mm; Non Fe ≤ 2mm

9,33

47

Máy rửa và sấy dụng cụ thủy tinh

- Công suất mỗi lần rửa: ≤ 1600 ống nghiệm; ≤ 96 pipet

2,28

48

Máy so màu

- Thang bước sóng: ≤ 1100nm

2,28

49

Máy tính laptop

- Có thông số kỹ thuật thông dụng tại thời điểm mua sắm, phù hợp với yêu cầu giảng dạy.

1,71

50

Máy trợ giảng không dây

- Công suất loa: 20W

- Kết nối micro không dây UHF, khoảng cách xa 80m

- Tần số đáp ứng 150Hz- 18KHz

- Cổng kết nối: USB/SD, hỗ trợ thẻ nhớ 32GB

- Pin sạc: 2,200 mAh, sử dụng 15 đến 20h

1,71

51

Máy xay đá

- Điện áp 200V/50Hz

- Công suất 2.2 kW

9,33

52

Máy xay mẫu

- Tốc độ nghiền: 24.000 vòng/phút

- Khối lượng nghiền: ≤ 250 g

2,28

53

Nhiệt kế

- Dải nhiệt độ (20 ÷ 50)⁰C

- Có đầu đo dài bằng kim loại để có thể cắm sâu vào trung tâm của sản phẩm cần đo

6,83

54

Nồi cách thủy

- Dung tích: (29 ÷ 35)lít

- Công suất: ≥ 2400 W

- Nhiệt độ: (30 ÷ 90)⁰C

2,28

55

Nồi hấp tiệt trùng

- Khoảng nhiệt độ tiệt trùng: ≤ 135⁰C

2,28

56

Ống ly tâm

- Bằng nhựa PP

- Chịu được nhiệt độ (80 ÷ 121)⁰C

- Có các dung tích: 5ml; 10ml; 20ml; 50ml; 500ml

13,67

57

Ống nghiệm

- Bộ ống gồm 180 ống

- Loại thông dụng trên thị trường

13,67

58

Panh

- Loại thông dụng trên thị trường tại thời điểm mua sắm

13,67

59

Rỗ inox

- Loại thông dụng trên thị trường

56

60

Thau inox

- Loại thông dụng trên thị trường

56

61

Thiết bị chuẩn độ

- Hoạt động theo nguyên lý tự động

2,28

62

Thiết bị đồng hóa

- Năng suất ≤ 2000lít/giờ

2,28

63

Thiết bị Soxhlet

- Hệ thống công phá mẫu: ≥ 6

- Hiệu suất thu hồi: ≥ 99,5%

4,56

64

Thùng giữ lạnh

- Loại thông dụng trên thị trường

28

65

Tủ ấm

- Nhiệt độ: (0 ÷ 60)⁰C

- Thể tích: ≤ 200 lít

2,28

66

Tủ an toàn sinh học

- Khử trùng bằng đèn cực tím, màng lọc (HEPA) diệt trùng 99.999%

2,28

67

Tủ cấy

- Có đèn UV

- Tốc độ gió: 0 m/s ÷ 0,6 m/s

- Cường độ sáng: ≥ 300 lux

2,28

68

Tủ đông

- Kích thước: 800 x 1000 mm,

- Thể tích: 180 lít

- Phương thức làm lạnh: lạnh gió.

- Đường kính khay: 40 x 60cm

- Nhiệt độ làm lạnh: 45 độ C,

- Thời gian làm lạnh 30 phút

9,33

69

Tủ hút khí độc

- Màng lọc than hoạt, màng lọc HEPA

- Đảm bảo hút hoàn, toàn khí độc

2,28

70

Tủ lạnh

- Thể tích ≥ 200 lít

2,28

71

Tủ sấy mẫu

- Nhiệt độ sấy: < 2500C

- Thể tích tủ: ≤ 80 lít

- Công suất ≤ 2000W

2,28

72

Xe đẩy

- Loại thông dụng trên thị trường

9,33

STT

Tên vật tư

Đơn vị tính

Yêu cầu kỹ thuật

Tiêu hao

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

1

Áo blouse

Cái

- Tiêu chuẩn sản xuất

1

2

Axit boric hoặc muối borat

Kg

- Loại thông dụng trên thị trường

0,1

3

Bàn chải

Cái

- Loại thông dụng trên thị trường

0,4

4

Bao tay

Đôi

- Màu xanh, dùng 1 lần

23

5

Bút lông viết bảng

Cây

- Bề rộng nét viết 2.5mm.

- Bơm được mực

2

6

Cá

Kg

- Cá nước mặn, cá nước ngọt

8

7

Chlorine bột

Kg

- Hoạt tính 70% trở lên

0,19

8

Chổi cước nhựa quét nhà

Cây

- Loại thông dụng trên thị trường

0,25

9

Cồn sát khuẩn 70 độ

Lít

- Loại cồn 70 độ

0,5

10

Cước chùi

Cái

- Loại thông dụng trên thị trường

0,5

11

Dao xẻ lưng, rút tim

Cây

- Tiêu chuẩn sản xuất

1

12

Giấy đo PH

Hộp

- Thông dụng trên thị trường hóa chất

0,1

13

Giấy test nồng độ chlorine

Bộ

- Theo quy chuẩn Việt Nam

0,28

14

Giấy thử clorin

Hộp

- Đo được (0 ÷ 10) mg/l(ppm)

0,1

15

Khẩu trang

Hộp

- Tiêu chuẩn Y tế

1

16

Khay xốp

Cái

- Tiêu chuẩn sản xuất

8

17

Ky hốt rác cán nhựa

Cái

- Kích thước: 620x260x260mm

0,25

18

Mặt nạ phòng độc

Cái

- Loại thông dụng trên thị trường

1

19

Móng tay Inox

Cái

- Tiêu chuẩn sản xuất

1

20

Mực ống

Kg

- Mực tươi

- Kích cỡ: (8 ÷ 12) cm/con

0,5

21

Mút lau bảng

Cái

- Kích thước: 100x180x50mm

0,25

22

Nón vải thủy sản

Cái

- Loại thông dụng trên thị trường

1

23

Nón, lưới trùm tóc

Cái

- Tiêu chuẩn sản xuất

1

24

Nước đá

Cây

- Đặt yêu cầu

1

25

Nước rửa chén

Lít

- Loại thông dụng trên thị trường

0,6

26

Pin sử dụng đo pH

Cục

- Loại thông dụng trên thị trường

0,25

27

Sọt tròn

Cái

- Tiêu chuẩn sản xuất

0,11

28

Tài liệu học tập

Cuốn

- Tài liệu nhà trường ban hành

1

29

Test thử Sunfil

Bộ

- Loại thông dụng trên thị trường

0,11

30

Test thử chloramphenicol

Hộp

- Giới hạn phát hiện (LOD): 0,3 ppb

0,067

31

Test thử E.Coli

Hộp

- Giới hạn phát hiện (LOD): 7,5/ml (g)

0,067

32

Test thử kim loại nặng

Hộp

- Giới hạn phát hiện (LOD): (0,2 ÷ 100) ppb

0,067

33

Test thử nhóm nitrofurans

Hộp

- Giới hạn phát hiện (LOD): 0,5 ppb

0,067

34

Test thử Salmonella

Hộp

- Giới hạn phát hiện (LOD): 7,5/ml (g)

0,067

35

Thùng rác nhựa

Cái

- Kích thước: 300,5x260x360mm

- Dung tích: 15L

0,25

36

Tôm

kg

- Loại 30 con đến 50 con/ 1kg

3

37

Túi PE

Cái

- Tiêu chuẩn sản xuất

10

38

Túi sơ cấp cứu

Túi

- Theo tiêu chuẩn Bộ Y tế (túi loại A)

0,12

39

Ủng

Đôi

- Màu trắng

1

40

Xà bông

Kg

- Loại thông dụng trên thị trường

0,2

41

Yếm

Cái

- Tiêu chuẩn sản xuất

1

STT

Tên cơ sở vật chất

Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)

Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)

Định mức sử dụng của 01 (một) người học (m² x giờ)

I

Khu học lý thuyết

1

Phòng học lý thuyết

1,7

60

102

II

Khu học thực hành

1

Phòng thực hành chế biến thủy sản

5,5

240

1320

STT

Định mức lao động

Định mức (giờ)

Ghi chú

(1)

(2)

(3)

(4)

I

Định mức lao động trực tiếp

24,02

Căn cứ thông tư số 08/2017/TTBLĐTBXH và thông tư sửa đổi, bổ sung Số:21/2020/TTBLĐTBXH về trình độ chuyên môn nghiệp vụ của nhà giáo GDNN

1

Định mức giờ dạy lý thuyết

2,80

2

Định mức giờ dạy thực hành

21,22

II

Định mức lao động gián tiếp

3,60

III

Tổng Định mức lao động I + II

27,62

STT

Tên thiết bị

Thông số kỹ thuật cơ bản

Định mức thiết bị (giờ)

(1)

(2)

(3)

(4)

1

Bảng di động

- Kích thước 1200mm x 1800mm.

- Chân bảng sơn tĩnh điện sắt vuông 30mm, có khóa bánh xe.

- Mặt bảng từ, có dòng kẻ mờ 50x50mm.

2,8

2

Bảng so màu lá

- Bảng có 5 ô màu khác nhau

34,11

3

Bẫy chuột

- Kích thước: 7x8x15cm

- Có 2 lò xo

64,0

4

Bình chữa cháy

- Trọng lượng chất: 3kg.

- Trọng lượng tổng: ~11.6 kg.

- Chất chữa cháy: Khí CO2.

24,02

5

Bình phun thuốc bằng điện/ thủ công

- Thể tích: ≤ 20 lít

14,22

6

Ca nhựa

- Chất liệu: nhựa PP

- Kích thước: 25,5 x 17,5 x 10,5 (cm)

64,0

7

Cân đồng hồ

- Phạm vi đo: 500g - 15kg

- Giá trị độ chia: 50g

26,23

8

Cuốc

- Chất liệu: lưỡi thép cứng, cán gỗ

- Kích thước: cuốc nhỏ 14cm x 17cm; cuốc trung 22cm x 20cm; cuốc lớn 22 cm x 22 cm

129

9

Dao phát

- Kích thước: Tổng dài 70- 72cm;

- Lưỡi dao dài 30-32cm

62,67

10

Dụng cụ dặm lúa

- Chất liệu Inox 304, cán tre

- Chiều dài lưỡi: 13cm

64,0

11

Laptop

- Có thông số kỹ thuật thông dụng tại thời điểm mua sắm, phù hợp với yêu cầu giảng dạy.

2,8

12

Liềm

- Chất liệu: lưỡi bằng thép, tay cầm bằng gỗ

- Trọng lượng nhẹ

108,67

13

Loa kéo di động

- Công suất: 300W, bình sạc

- Kết nối bluetooth 5.0

- Kết nối khác: jack 3.5mm

- 2 micro kèm theo, remote điều khiển

- Điện áp: 220V / 50Hz

2,8

14

Mắt kính bảo hộ

- Chất liệu nhựa

64,0

15

Máy bơm nước

- Kiểu máy 4 thì, 1 xi lanh, làm mát bằng quạt gió

- Dung tích xi lanh 163 cc

- Công suất cực đại 3 mã lực

30,22

16

Máy cắt lúa đeo vai

- Động cơ: Honda GX 35/ 330/ 360. Loại 4 thì / 2 thì, làm mát bằng gió, 1 xilanh, cam treo

- Dung tích xi lanh: 35.8 cc

- Công suất định mức: 1.3 mã lực (1.0 KW) / 7000v/p

20,44

17

Máy làm đất

- Công suất: 8Hp/6,3kw

- Động cơ: Diesel

- Thể tích bình chứa: 5,5L

17,56

18

Máy phun hạt ( phun lúa giống, rải phân)

- Công suất 3Hp, động cơ 2 thì

- Lưu lượng phun hạt > 3 kg/phút

- Phạm vi phun > 11m

28,89

19

Máy phun thuốc

- Công suất: ≥ 1,7 HP

14,22

20

Máy trợ giảng không dây

- Công suất loa: 20W

- Kết nối micro không dây UHF, khoảng cách xa 80m

- Tần số đáp ứng 150Hz- 18KHz

- Cổng kết nối: USB/SD, hỗ trợ thẻ nhớ 32GB

- Pin sạc: 2,200 mAh, sử dụng 15 đến 20h

2,8

21

Máy tuốt lúa

- Động cơ dầu

- Công suất: 300 - 500kg/h

- Tỉ lệ lúa sạch: 99%

5,11

22

Thau nhựa

- Chất liệu: nhựa PP

- Kích thước ngang 50cm, 55cm, 60cm cao 16cm

65

23

Thau rải phân bón nông nghiệp

- Chất liệu nhựa PP

- Có qoai đeo, có nút điều chỉnh

64,0

24

Thiết bị đo pH cầm tay

- Phạm vi đo pH: 0 ÷ 14;

- Độ chính xác: ± 0,01

30,22

25

Thúng

- Chất liệu: tre

- Kích thước: 20-25-30cm

111

26

Thùng tưới

- Tôn thiếc tráng kẽm

- Dung tích: 12L

65

27

Thước dây

- Phạm vi đo: 0 m ÷ 50 m

28,89

28

Máy chiếu

- Độ phân giải: XGA (1024×768)

- Độ sáng: 3300 ANSI lm

- Độ tương phản: 15000: 1

- Tỷ lệ Zoom: 1 - 1.35

- Tuổi thọ bóng đèn: 12.000h

2,8

29

Màn chiếu di động

- Kích thước: 1m25x1m25

- 3 chân di động

2,8

30

Xe rùa

- Chất liệu: thùng làm bằng tôn, sườn ống kẽm, trục bu lông

- Tải trọng: 130 -180 -200 Kg

140,45

31

Xẻng

- Chất liệu: Lưỡi thép cứng, cán gỗ có xỏ lỗ treo.

- Kích thước: Dài 30cm, Rộng 24cm.

65

32

Xô nhựa

- Chất liệu: nhựa PP

- Dung tích: 6L

129

STT

Tên vật tư

Đơn vị tính

Yêu cầu kỹ thuật

Tiêu hao

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

1

Bao cước ngâm lúa giống

Cái

- Kích thước: 55x100cm

- Trọng lượng: 20 - 30kg

0,16

2

Bao đựng lúa ( dây bao)

Cái

- Loại thông dụng trên thị trường

- Tải trọng: 50kg

1

3

Bảo hộ lao động

Bộ

- Vải kaki

1

4

Bạt nylon ngâm lúa giống

Tấm

- Kích thước: 5x5m

- Chất liệu nhựa PP

0,05

5

Bút lông viết bảng xóa được

Cây

- TL: 18g

- Dài: 150mm

- Bề rộng nét viết 2.5mm.

- Bơm được mực

2

6

Chổi quét nhà

Cây

- Vật liệu: bông cỏ

- Trọng lượng: 500g

0,2

7

Dầu

Lít

- Dầu D0

7,61

8

Găng tay

Đôi

- Chất liệu vải

0,25

9

Găng tay cao su

Đôi

- Chất liệu cao su

0,5

10

Khẩu trang

Cái

- Khẩu trang N95

1

11

Kích hoạt sinh trưởng

Chai

- Chế phẩm sinh học an toàn không độc hại

- Dung tích: 20ml

1

12

Ky hốt rác cán nhựa

Cái

- Kích thước: 620x260x260mm

- Trọng lượng: 300g.

0,2

13

Lúa giống

Kg

- TCVN 13382-1:2021

5,55

14

Mỡ bò

Kg

- Loại phù hợp máy cày

0,11

15

Mút lau bảng

Cái

- Kích thước: 100x180x50mm

0,2

16

Nhớt

Lít

- Nhớt 15W-40

1,44

17

Phân hữu cơ vi sinh

Kg

- Loại thông dụng trên thị trường

3

18

Phân Kali

Kg

- Loại thông dụng trên thị trường

2

19

Phân lân

Kg

- Loại thông dụng trên thị trường

0,66

20

Phân U rê

Kg

- Loại thông dụng trên thị trường

1,66

21

Sổ ghi kế hoạch

Bộ

- Khổ giấy A4

- Số trang 50 trang

1

22

Sổ tay

Cuốn

- Sổ lò xo

- Số trang 200 trang A5

1

23

Tài liệu tham khảo

Cuốn

- Tài liệu nhà trường ban hành

- Cuốn A4: 150 trang

1

24

Thùng rác nhựa

Cái

- Kích thước: 300,5x260x360mm

- Dung tích: 15L

0,02

25

Thuốc lem lép hạt

Chai

- Trong danh mục thuốc BVTV cho phép sử dụng

- Dung tích: 250ml

1

26

Thuốc trừ bệnh hỗn hợp cấy lúa

Chai

- Trong danh mục thuốc BVTV cho phép sử dụng

- Dung tích: 480ml

10ml

27

Thuốc trừ cỏ

Gói

- Trong danh mục thuốc BVTV cho phép sử dụng

- Trọng lượng: 25g

10g

28

Thuốc trừ cỏ

Gói

- Trong danh mục thuốc BVTV cho phép sử dụng

- Trọng lượng : 25g

10g

29

Thuốc trừ cỏ tiền nảy mầm

Chai

- Theo danh mục BVTV được phép sử dụng

- Dung tích: 100ml

30ml

30

Thuốc trừ mối

Chai

- Loại thông dụng trên thị trường

0,1

31

Thuốc trừ ốc bưu vàng

Gói

- Trong danh mục thuốc BVTV cho phép sử dụng

- Trọng lượng: 35g

10g

32

Thuốc trừ sâu hỗn hợp

Chai

- Trong danh mục thuốc BVTV cho phép sử dụng

- Dung tích: 100ml

10ml

33

Túi sơ cấp cứu

Túi

- Theo tiêu chuẩn Bộ Y tế ( túi loại A)

0,08

34

Ủng cao su

Đôi

- Chất liệu cao su

0,75

35

Vi sinh xử lý hạt giống

Chai

- Theo danh mục BVTV được phép sử dụng

- Dung tích: 100ml

50ml

36

Vôi bột (vôi bột nông nghiệp)

Kg

- Loại thông dụng trên thị trường

1

37

Xăng

Lít

- A92

6,83

STT

Tên cơ sở vật chất

Diện tích sử dụng trung bình của 01 (một) người học (m²)

Tổng thời gian sử dụng của 01 (một) người học (giờ)

Định mức sử dụng của 01 (một) người học (m² x giờ)

I

Khu học lý thuyết

1

Phòng học lý thuyết

1,7

98

166,6

II

Khu học thực hành