BỘ TÀI CHÍNH
TỔNG CỤC HẢI QUAN
-------

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------

Số: 2196/TB-TCHQ

Hà Nội, ngày 10 tháng 5 năm 2023

1. Hàng hóa đề nghị xác định trước mã số do tổ chức, cá nhân cung cấp:

2. Tóm tắt mô tả hàng hóa được xác định trước mã số: Theo hồ sơ xác định trước mã số, thông tin mặt hàng như sau:

- Thành phần, cấu tạo, công thức hóa học:

Chất chiết nấm men tự phân, dạng bột mịn màu be nhạt. Chất chiết nấm men là thành phần tự nhiên có chứa: Peptide và axit amin; carbohydrate; khoáng chất.

- Cơ chế hoạt động, cách thức sử dụng:

Bột chiết nấm men hàm lượng natri thấp, được sấy phun. Tạo một hương vị rau mặn nhẹ điển hình (nước dùng), giúp cải thiện cảm giác ngon miệng trong nhiều ứng dụng thực phẩm

Springer® 0203/0 - PW - L đặc biệt thích hợp cho các công thức nấu có hàm lượng natri thấp.

Ứng dụng cho:

+ Đồ kho, súp, nước sốt và nước thịt

+ Thực phẩm tiện lợi, sản phẩm thịt và cá

+ Bánh quy, bánh nướng, khoai tây chiên giòn, đồ ăn nhẹ

+ Gia vị, hỗn hợp hương liệu

- Hàm lượng tính trên trọng lượng: 100% chiết xuất nấm men (CAS Number: 84604-16-0)

- Thông số kỹ thuật:

+ Quy cách đóng gói 25KG/ bao và 20KG/ bao

+ Dạng bột mịn, màu be nhạt

+ pH (8.33% dung dịch) 5.5-5.9

+ Giá trị dinh dưỡng (cho 100g sản phẩm thương mại) - Danh sách theo quy định 1169/2011/EU:

Năng lượng 1375kJ/ 325Kcal:

Nước 5 g

Đạm 74,5 g

Tổng carbohydrate 5,2 g

Tổng số chất xơ 2,5 g

Lipit 0 g

Axit béo no 0 g

Natri 1 mg

- Quy trình sản xuất: Rửa nhũ tương men => Tự phân => Phân tách => Xử lý nhiệt => Cô cạn lại => Vi lọc => Xử lý nhiệt (CCP) => Cô cạn => Lưu trữ => Sấy khô => Sàng/ Lọc từ tính => Đóng gói => Dò kim loại (CCP) => Vận chuyển

- Công dụng theo thiết kế: Chất chiết nấm men tự phân dạng bột dùng trong thực phẩm:

+ Đồ kho, súp, nước sốt và nước thịt

+ Thực phẩm tiện lợi, sản phẩm thịt và cá

+ Bánh quy, bánh nướng, khoai tây chiên giòn, đồ ăn nhẹ

+ Gia vị, hỗn hợp hương liệu

3. Kết quả xác định trước mã số: Theo thông tin trên Đơn đề nghị xác định trước mã số, thông tin tại tài liệu đính kèm hồ sơ, mặt hàng như sau:

thuộc nhóm 21.06 “Các chế phẩm thực phẩm chưa được chi tiết hoặc ghi ở nơi khác.”, phân nhóm 2106.90 “- Loại khác: ”, phân nhóm “- - Chất chiết nấm men tự phân: ”, mã số 2106.90.41 “- - - Dạng bột” tại Danh mục hàng hóa xuất khẩu, nhập khẩu Việt Nam./.

Nơi nhận:
- Công ty TNHH BRENNTAG Việt Nam (120 Hoàng Hoa Thám, Phường 7, Quận Bình Thạnh, TP. HCM);
- Các cục HQ tỉnh, thành phố (để thực hiện);
- Cục Kiểm định hải quan;
- Website Hải quan;
- Lưu: VT, TXNK-PL-Uyên (3b).

KT. TỔNG CỤC TRƯỞNG
PHÓ TỔNG CỤC TRƯỞNG




Hoàng Việt Cường