Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6162:1996 (CAC/RCP 41: 1993) về quy phạm về kiểm tra động vật trước và sau khi giết mổ và đánh giá động vật và thịt trước và sau khi giết mổ do Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường ban hành
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6162:1996 (CAC/RCP 41: 1993) về quy phạm về kiểm tra động vật trước và sau khi giết mổ và đánh giá động vật và thịt trước và sau khi giết mổ do Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường ban hành
Số hiệu: | TCVN6162:1996 | Loại văn bản: | Tiêu chuẩn Việt Nam |
Nơi ban hành: | Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường | Người ký: | *** |
Ngày ban hành: | 01/01/1996 | Ngày hiệu lực: | Đã biết |
Ngày công báo: | Đang cập nhật | Số công báo: | Đang cập nhật |
Tình trạng: | Đã biết |
Số hiệu: | TCVN6162:1996 |
Loại văn bản: | Tiêu chuẩn Việt Nam |
Nơi ban hành: | Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường |
Người ký: | *** |
Ngày ban hành: | 01/01/1996 |
Ngày hiệu lực: | Đã biết |
Ngày công báo: | Đang cập nhật |
Số công báo: | Đang cập nhật |
Tình trạng: | Đã biết |
|
Bò (kể cả bê) |
Ngựa |
Dê và cừu |
Lợn |
Chung |
Khám bên ngoài. Khám khoang mũi và miệng bò, ngựa và lợn |
|||
Hạch lâm ba |
|
|
|
|
Hầu |
Rạch (a) |
Rạch |
- |
Rạch |
Mang tai |
Rạch (a) |
Rạch |
- |
- |
Sau hầu |
Rạch (a) |
Rạch |
- |
- |
Lưỡi |
Sờ nắn (a) |
Sờ nắn |
- |
- |
Yêu cầu khác |
Kiểm tra bệnh C.bovis theo mục 58 (e) của tiêu chuẩn này |
Kiểm tra bệnh loét mũi theo mục 58 (g) của tiêu chuẩn này |
- |
Kiểm tra bệnh gạo lợn theo như mục 58 (i,k) của tiêu chuẩn này |
- “Rạch” trong bảng trên có nghĩa kiểm tra bằng mắt và rạch nhiều nhát hoặc cắt lát
- Sờ nắn có nghĩa nhìn và nắn
- Hạch hầu có nghĩa là hạch lymphonodi mandibulares
- Mang tai có nghĩa là hạch lymphonodi parotidei
- Hạch hầu là hạch lymphonodi retropharingei
- (a) có nghĩa là chỉ kiểm tra ở bê dưới 6 tuần tuổi
Đây là hướng dẫn yêu cầu kiểm tra - Xem trình tự chương 6 trang 17. Việc kiểm tra có thể tiến hành kỹ lưỡng hay không tùy theo kết quả phân tích rủi ro.
Bò (kể cả bê)
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Dê và cừu
Lợn
Hạch lâm ba
Màng treo
Quan sát
Quan sát
Quan sát
Sờ nắn (b)
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Rạch (a)
Sờ nắn
Sờ nắn
Sờ nắn
Phổi
Rạch (a)
Rạch (a)
Sờ nắn
Rạch
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Quan sát (a)
Quan sát
Quan sát
Quan sát
Lách
Sờ nắn
Sờ nắn
Quan sát
Quan sát
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Sờ nắn. Quan sát túi mật (trừ ngựa). Bò trên 6 tuần tuổi, rạch tìm sán lá gan.
Phổi
Sờ nắn trừ dê và cừu, mở phế quản bằng cách cắt ngang phổi chỗ thuỳ hoành. Ngựa phải mở xem thanh quản, phế quản và khí quản
Tim
Quan sát tìm sau khi bỏ màng tim. Các yêu cầu kiểm tra khác ở bò trên 6 tuần tuổi, xem mục 58 (f) và ở lợn xem mục 58(k).
Thận
Quan sát sau khi khoét bể thận. Ngựa trắng và xám: rạch toàn thận.
Tử cung
Sờ nắn
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Quan sát
Quan sát
- “Rạch” trong bảng trên có nghĩa kiểm tra bằng mắt và rạch nhiều nhát hoặc cắt lát.
- Sờ nắn có nghĩa nhìn và nắn
- Màng treo có nghĩa là hạch lymphonodi mesenterici.
- Hạch gan là các hạch lymphonodi hepatici (portales)
- Hạch phổi là các hạch lymphonodi tracheobronchiales et mediastinales
- (a) có nghĩa là chỉ kiểm tra ở bê dưới 6 tuần tuổi
- (b) có nghĩa là chỉ rạch nếu quan sát thấy bệnh tích ở hạch dưới lưỡi
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Đây là hướng dẫn yêu cầu kiểm tra - Xem trình tự chương 6 trang 17 . Việc kiểm tra có thể tiến hành kỹ lưỡng hay không tùy theo kết quả phân tích rủi ro
Bò (kể cả bê)
Ngựa
Dê và cừu
Lợn
Chung
Kiểm tra thân thịt (kể cả cơ, xương hở, khớp, bao gân...) để xác định bệnh hoặc khuyết tật. Chú ý phần thân. mức độ phóng tiết, màu, các màng tương mạc (màng phổi, màng bụng), việc làm sạch và các mùi bất thường khác
Hạch lâm ba
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Hạch bẹn
Sờ nắn (a)
Sờ nắn
Sờ nắn
Sờ nắn
Hạch mông trong và ngoài
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Sờ nắn
Sờ nắn
Sờ nắn (b)
Hạch vai
Sờ nắn
Sờ nắn
Sờ nắn
-
Hạch khoeo chân
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
-
Sờ nắn
-
Hạch thận
Sờ nắn
Sờ nắn
-
Sờ nắn
Yêu cầu khác
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Ngựa trắng và xám kiểm tra theo mục 58 (h)của tiêu chuẩn này
Sờ nắn vị trí thiến.
- “Hạch bẹn” (còn gọi là hạch trên vú) là hạch lymphonodi inguinales superficiales
- Hạch mông trong và ngoài là hạch lymphonodi iliaci
- Hạch vai là hạch lymphonodi cervicales profundi caudales
- Hạch thận là hạch lymphonodi renales
- Hạch khoeo chân là hạch lymphonodi popliteae
- (a) có nghĩa là thường xuyên rạch đối với bò đã hoặc đang cho sữa
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Phụ lục - Đánh giá cuối cùng được khuyến cáo
Các điều kiện hoặc không bình thường của bệnh và bệnh học
Đánh giá cuối cùng được khuyến cáo
Thân thịt
Phủ tạng
Bệnh hay làm ảnh hưởng đến
Những cái khác
Chú thích
Phần thân thịt
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
1
2
3
4
5
6
7
1. Tài liệu phát hiện
1.1 Sốt, yếu, triệu chứng chung cho thấy có bệnh truyền nhiễm cấp
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
T
...
...
...
Có thể kết luận kh/D/.../... khi phát hiện ngay sau khi giết mổ, có kết quả xét nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy có tác nhân không gây bệnh cho người, và không có dấu hiệu nhiễm trùng máu, thuốc hoặc hoá chất kháng khuẩn, khi phát hiện ở lúc trước, trong và sau giết mổ với đề phòng đặc biệt, nếu điều kiện cho phép, đưa ra khỏi lò mổ cho đến khi khỏi bệnh với điều kiện không làm lây lan bệnh hoặc không gây hại cho người, con vật không phải chịu đau đớn và có thể khỏi bệnh khi chữa chạy; huỷ nếu bệnh chẩn đoán trước khi giết mổ thấy cần huỷ bỏ hoàn toàn.
1.2. Kích động nhiệt độ tăng, kiệt sức do stress, không có triệu chứng bệnh cấp tính
...
...
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
Hoãn giết mổ và kiểm tra lại trước khi giết mổ vào thời gian thích hợp sau khi cho động vật nghỉ ngơi. Nếu không có điều kiện cho nghỉ xem 1.10
1.3. Có triệu chứng của trạng thái hôn mê như nhiệt độ thấp, mạch chậm, cảm giác rối loạn
T
T
...
...
...
Tiêu huỷ nơi và cách thích hợp; nếu không phải chịu đau đớn và có khả năng khỏi có thể cho hoãn giết mổ và sau đó kiểm tra lại. Nếu triệu chứng giảm khi kiểm tra lại, I hoặc Kh nếu tháo tiết tốt và kết quả xét nghiệm trong phòng thí nghiệm không thấy nguy cơ.
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
T
T
...
...
...
Tuỳ thuộc vào tình trạng bệnh lý, L, I hoặc Kh, nếu điều kiện kinh tế cho phép; Chỉ T nếu bệnh mãn tính; xét nghiệm labo nếu nghi bệnh truyền nhiễm, mới sử dụng chất kháng khuẩn hoặc nghi ngờ tồn dư thuốc.
1.5. Triệu chứng nhiễm đơn bào máu cấp như huyết tố niệu, thiếu máu hoặc yếu
T
T
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
...
Hoặc Kh/D/.../..., với điều kiện động vật trông không quá trầm trọng, xét nghiệm không thấy chất kháng khuẩn tồn dư, và/ hoặc nhiễm trùng.
1.6. Nhiễm độc huyết, mủ huyết, hoặc độc huyết
T
T
...
...
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
1.7. Mùi, màu khác lạ, vv...
1.7.1. Do bệnh cấp hay mãn
T
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
...
...
1.7.2. Do thức ăn (như bột cá vv...)
I
I
I
I
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Trong trường hợp nghiêm trọng T/T/.../...
1.7.3. Do thuốc
a). Phổ biến
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
T
...
...
...
b). Cục bộ
A
A
D
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
Nếu đã hết thời gian quy định về dùng thuốc và xét nghiệm thấy chỉ có tính địa phương; ngược lại T/T/.../...
1.7.4. Mùi của giới
I
I
...
...
...
Hoặc A/A/.../...nếu không còn sau khi nấu thử, L hoặc l, tuỳ theo khẩu vị người tiêu dùng địa phương. Hoặc Kh nếu dùng làm thực phẩm nấu, chặt nhỏ làm thức ăn nguội không bốc mùi khi ăn. Kết luận khác tuỳ theo yêu cầu khẩu vị địa phương; mùi nhẹ tồn tại dai dẳng I/I/.../...mùi nặng T/T/.../...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
...
...
...
...
Đưa ra khỏi lò mổ nếu không gây hại cho sức khoẻ người hoặc gia súc. Ngược lại A, I, Kh hoặc T tuỳ thuộc vào trạng thái động vật và kết quả xét nghiệm, nếu cần thiết. Bình thường không đưa đi giết mổ động vật trong 10 ngày sau khi đẻ hoặc sảy thai.
1.9. Thai và sơ sinh không phát triển
T
T
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
...
L nếu tập quán địa phương cho phép
1.10. Giết mổ có giám sát đặc biệt hoặc khẩn cấp
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
1.10.1. Lấy tiết không hợp cách, mất màu, phù nề vv...
T
T
...
...
...
1.10.2. Mất ý thức đột ngột không có triệu chứng trước hoặc khám sau giết mổ không thấy bệnh tích (ví dụ đau tim)
T
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
...
...
Hoặc Kh/ Kh/.../... tuỳ thuộc vào lấy máu và kết quả trong phòng xét nghiệm
1.10.3. Xác chảy máu sau chết tự nhiên hoặc động vật kiệt sức
T
T
...
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
1.10.4. Chết ngạt
T
T
...
...
...
1.10.5. Giết khẩn cấp do tai nạn trong khi vận chuyển hoặc ở gần lò mổ
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
I
...
...
...
Hoặc nếu lấy máu tốt và điều kiện vệ sinh tốt A/A/.../.../ nhưng không xuất khẩu; T/T/.../.../ nếu lấy máu không hết hoặc nghi chảy máu sau khi chết tự nhiên
1.10.6. Động vật giết mổ chưa kiểm tra trước giết mổ
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a). Có bằng chứng giết mổ khẩn cấp do vết thương (ví dụ tai nạn).
A
A
D
D
...
Với điều kiện lấy hết máu và phụ thuộc kết quả xét nghiệm nhưng không được xuất khẩu; T/T/.../.../ nếu không tháo hết máu
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
T
T
...
...
...
1.11. Động vật giết mổ theo chương trình thanh toán bệnh hay chiến dịch vệ sinh nhưng phản ứng âm tính và không có triệu chứng bệnh khi kiểm tra trước và sau giết mổ
L
L
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
...
Hoặc Kh/Kh/.../.../ (đối với động vật ốm có dương tính, xem đề mục liên quan đến bệnh)
1.12. Thân thịt giữ lại để xét nghiệm vì không có cơ sau khi chết
I
D
...
...
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
1.13. Động vật giết mổ tại khu vực riêng biệt để chuẩn đoán hoặc để ngăn chặn dịch bệnh (ví dụ trường hợp bệnh thuộc danh mục công bố dịch)
T
T
...
...
...
2. Danh mục bệnh tích theo khu vực
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2.1. Nhiễm trùng rốn lây lan toàn cơ thể
T
T
...
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2.2. Bệnh hệ thần kinh
2.2.1. Viêm não và màng não cấp
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
T
...
...
...
Hoặc A/A/.../... Não D nếu xét nghiệm thấy không phải do nhiễm trùng (như cảm nắng)
2.2.2. Viêm não mạn, viêm màng não và gian não với thân nhiệt bình thường không có triệu chứng khác
A
A
D
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Não D
Trừ khi đã phân loại T theo 1.4 của bảng này
2.2.3. áp xe não
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
T
T
...
...
...
b) Tổn thương cục bộ không kèm theo bệnh tích khác
A
A
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
Não D
Phụ thuộc kết quả xét nghiệm
2.2.4. Tập tính khác lạ (cảm giác rối loạn)
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Lấy máu tốt và không có triệu chứng hoặc bằng chứng khác nghi có bệnh
A
A
...
...
...
Xem lại số liệu ghi chép của trại gốc, và kết quả xét nghiệm để ngăn chặn độc tố hay các điều kiện lây nhiễm theo phân loại T hoặc K.
b) Có triệu chứng bệnh nhiễm trùng hoặc nhiễm độc
T
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
...
...
2.3. Bệnh tích tim, bao tim và mạch
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2.3.1. Viêm màng tim ngoài
a) Viêm bao tim xuất dịch cấp nhiễm độc huyết và viêm do chấn thương có sốt, xuất tiết dịch lượng lớn trong bao tim, rối loại tuần hoàn , thoái hoá các cơ quan hoặc mùi lạ
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
T
...
...
...
b) Viêm bao tim tiết dịch á cấp tính
Kh
Kh
D
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
Nếu xét nghiệm thấy không nhiễm trùng toàn thân hoặc có chất kháng khuẩn lưu tồn.
c) Viêm bao tim mạn, không có rối loạn khác ở động vật nuôi dưỡng tốt
A
A
D
D
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
A
A
D
D
...
Phụ thuộc kết quả xét nghiệm
2.3.2 Viêm màng trong tim
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Viêm loét và viêm sùi tại chỗ không biến chứng
Kh
Kh
...
D
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
b) Đã lên sẹo toàn bộ
A
A
...
D
...
c) Viêm sùi tim có bệnh tích phổi hoặc gan, mới thẩm nhập, yếu ớt, vv...
T
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
...
...
2.3.3. Bệnh tích không do nhiễm khuẩn (dị tật, vv...)
A
A
...
D
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Trừ phi đã phân loại T theo 1.4 của bảng này
2.3.4. Phình mạch do giun sán ở ngựa
a) Phù thũng, nhồi huyết hoặc xuất huyết chân sau
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
A
D
D
...
b) Viêm màng bụng, rối loạn tuần hoàn màng treo, hoặc ruột hoặc yếu ớt.
T
T
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
2.4. Bệnh hệ hô hấp
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
A
A
A
...
Đầu D
Nếu không áp dụng được 1.1 hoặc 1.4
2.4.2. Các loại viêm phối cấp như viêm cuống phổi - phối lan rộng, nặng có mủ, bệnh hoại thư phổi viêm phổi hoại thư
T
T
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
...
2.4.3. Viêm phổi cata
A
A
...
D
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2.4.4. Viêm phổi và màng phổi lợn
a) Với biến đổi bệnh lý có sự làm sẹo rõ rệt
A
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
D
D
...
b) Trường hợp khác hoặc rối loạn khác
Kh
Kh
D
D
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Tuỳ theo kết quả xét nghiệm
2.4.5. Viêm phổi á cấp tính (viêm có mủ, viêm phế quản, viêm hen aspiration pneumonia)
Kh
Kh
...
D
...
Tuỳ theo kết quả xét nghiệm và điều kiện là điều 1.1 tương ứng để áp dụng.
2.4.6. Viêm phổi và phế quản ở bê với bệnh tích nhẹ.
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Kh
D
D
Phổi D
Tuỳ theo kết quả xét nghiệm
2.4.7. Nhiều áp xe trong phổi
T
T
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
Hoặc Kh/D/.../..., tuỳ theo kết quả xét nghiệm, hoặc A/A/.../D/... Nếu áp xe chưa di hành vào thân thịt hoặc cơ quan khác và động vật trông béo tốt.
2.4.8. Viêm phế quản
A
A
...
D
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
A
A
...
D
...
Nếu điều 1.4 không tương ứng để áp dụng
2.4.10. Khí thũng giãn phổi, có sắc tố, xuất huyết hoặc tràn máu, sặc nước, sặc thức ăn khi giết mổ
A
A
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
D
...
2.5. Bệnh màng phổi
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2.5.1. Tràn tiết dịch hoặc tràn tương dịch
T
T
...
...
...
Hoặc Kh tuỳ theo kết quả xét nghiệm hoặc tình trạng chung của động vật
2.5.2. Viêm dính và mảng fibrin
A
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
D
D
...
Trừ trường hợp lao phải áp dụng điều 3.3.8
2.5.3. Viêm có mủ hoặc viêm hoại thư
T
T
...
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2.6. Bệnh dạ dày và ruột
2.6.1. Viêm cata cấp ở động vật trưởng thành
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Hạch màng treo tụ máu nhưng không có biến đổi khác
A
A
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Ruột D
Hoặc T hoặc Kh tuỳ theo kết quả xét nghiệm
b) Có tụ máu ở niêm mạc và hạch màng treo lách to hoặc các cơ quan thoái hoá.
Kh
Kh
...
D
Ruột D
Hoặc T tuỳ theo kết quả xét nghiệm
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
A
A
...
D
Ruột D
Hoặc T hoặc Kh tuỳ theo kết quả xét nghiệm
2.6.3. Viêm ruột nhiễm khuẩn, phủ bựa, có màng hoặc xuất huyết
T
T
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
...
Hoặc T tuỳ theo kết quả xét nghiệm
2.6.4. Táo, tắc ruột ( kể cả đau bụng ngựa)
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Nghiêm trọng, cấp hoặc có tác dụng toàn thân
T
T
...
...
...
Hoặc Kh tuỳ theo kết quả xét nghiệm. Đối với ngựa thông thường T
b) Nhẹ không có tác dụng toàn thân
A
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
D
...
2.6.5. Trương to hoặc cứng dạ dày hoặc dạ cỏ
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Trường hợp nghiêm trọng
A
A
...
D
...
Hoặc I, Kh hoặc T tuỳ theo kết quả xét nghiệm và tình trạng động vật
b) Nhẹ
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
A
...
D
...
2.6.6. Khí thũng ruột lợn
A
A
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
2.7. Bệnh màng bụng
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Cấp, hay lan toả
T
T
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
...
b) Viêm fibrin khu vực
A
A
D
D
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2.7.2. Viêm dính có mảng fibrin hoặc áp xe có bọc
A
A
D
D
...
Trừ trường hợp lao phải áp dụng điều 3.3.8
2.8. Bệnh gan
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2.8.1. Giãn mao mạch, nang, sỏi mật
A
A
...
D
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2.8.2. Nhiễm mỡ
A
A
...
D
...
2.8.3. Thoái hoá gan, thoái hoá nhu mô, mỡ hay amyloit
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
A
...
D
...
Tuỳ thuộc kết quả xét nghiệm và tình trạng động vật
2.8.4. Viêm do độc tố, kí sinh trùng hoặc nhiễm khuẩn không đặc hiệu
A
A
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
Tuỳ thuộc kết quả xét nghiệm và tình trạng động vật
2.8.5. Các nốt ký sinh trùng trong gan
A
A
...
D
...
D cho phần gan bị hại có giới hạn
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Kh
Kh
...
D
...
Hoặc T tuỳ thuộc kết qủa xét nghiệm và trình trạng động vật
2.8.7. áp xe gan
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) áp xe tắc mạch kết hợp với nhiễm trùng rốn, áp xe chấn thương lách
T
T
...
...
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
b) áp xe cũ có bọc
A
A
...
D
...
2.8.8. Hoại thư dạng hạt kê ở bê
T
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
...
...
2.9. Bệnh đường tiết niệu
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2.9.1. Sỏi thận, nang thận, sắc tố
A
A
...
D
...
2.9.2. Viêm thận (kể cả do ký sinh trùng)
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Kèm theo mùi lạ của nước tiểu, u rê huyết hoặc phù thũng
T
T
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
b) Mạn tính không có tác dụng toàn thân
A
A
...
D
...
Với điều kiện xét nghiệm ochratoxin (âm tính , xem điều 3.6.2)
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
T
T
...
...
...
Hoặc Kh tuỳ thuộc vào kết quả xét nghiệm
2.9.4. Viêm thận có mủ và viêm tắc thận
T
T
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
...
Hoặc Kh tuỳ thuộc vào kết quả xét nghiệm
2.9.5. Viêm thận có mủ ở bò
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Với thiểu năng thận (u rê huyết)
T
T
...
...
...
b) Không có rối loạn toàn thân
A
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
D
...
2.9.6 Viêm bể thận
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Xuất tiết kèm theo sốt, mùi khai, hoặc viêm thận có mủ
T
T
...
...
...
b) Không có tác dụng toàn thân
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
A
...
D
...
2.9.7. Vỡ bàng quang hoặc ống dẫn nước tiểu
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Trường hợp gây viêm phúc mạc, có mùi nước tiểu, hoặc viêm tế bào thận
T
T
...
...
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
A
A
D
D
...
2.10. Bệnh của cơ quan sinh dục cái và các bệnh liên quan đến cơ quan này
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2.10.1 Viêm tử cung
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Viêm cấp tính (bựa, màng, hoại tử, nhiễm độc huyết hoặc có thai thối rữa)
T
T
...
...
...
b) Mạn tính (kể cả có thai gỗ, chết lưu) không ảnh hưởng toàn thân
A
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
D
...
Tuỳ theo kết quả xét nghiệm
2.10.2. Lưu nhau thai
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Không ảnh hưởng toàn thân
A
A
...
D
...
Tuỳ theo kết quả xét nghiệm
b) Kèm theo sốt và ảnh hưởng toàn thân
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
T
...
...
...
2.10.3. Đẻ khó do viêm tử cung cấp, viêm âm đạo hoại tử hoặc có thai thối rữa
T
T
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
2.10.4. Lộn, xoắn, vỡ tử cung kèm theo sốt hoặc viêm màng bụng
T
T
...
...
...
Nếu không thấy triệu chứng khi kiểm tra trước giết mổ hoặc bệnh tích toàn thân sau giết mổ, A hoặc Kh và tuỳ theo kết quả xét nghiệm
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
A
A
...
D
...
Nếu không có triệu chứng bệnh toàn thân và tuỳ theo tình trạng động vật
2.10.6. Huyết tố niệu sau khi đẻ của bò
A
A
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
D
...
2.11. Bệnh của cơ quan sinh dục đực
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2.11.1. Viêm tinh hoàn và/hoặc viêm tinh hoàn phụ
A
A
...
D
...
Tuỳ theo số liệu ghi chép tại trại chăn nuôi và kết quả xét nghiệm. Sảy thai truyền nhiễm xem điều 3.3.21
2.12. Bệnh bầu vú
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2.12.1. Viêm vú
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Không ảnh hưởng toàn thân
A
A
...
D
...
b) Nhiễm khuẩn hoại thư hoặc có ảnh hưởng toàn thân
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
T
...
...
...
2.12.2. Nhiễm sắc tố tuyến vú lợn
A
A
D
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
2.12.3. Phù thũng bầu vú
A
A
...
D
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2.13.1. Gãy
Bệnh tích của vết gãy đã hoàn toàn lành có thể tách bò theo phương pháp do cơ quan kiểm tra có thẩm quyền quy định
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Không có rối loạn (mới hay đang phục hồi)
A
A
D
...
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
b) Nhiễm trùng hoặc có biểu hiện tác dụng toàn thân
T
T
...
...
...
2.13.2. Viêm màng xương
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Cục bộ
A
A
D
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Tuỳ theo kết quả xét nghiệm
b) Hoại thư lên mủ hoặc di hành
T
T
...
...
...
2.13.3. Lắng đọng sắc tố trong xương hoặc màng xương
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
A
D
...
Xương D
2.13.4. Viêm khớp và/hoặc viêm gân
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Vô khuẩn hoặc mãn tính không có tác dụng toàn thân
A
A
D
...
...
đối với lợn xem điều 3.3.13
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
T
T
...
...
...
A/A/D/../...Tuỳ theo kết quả xét nghiệm
2.13.5. Can xi hoá xương ức ở bò
A
A
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
...
2.13.6. Bệnh xương gây ra do độc fluor (F)
A
A
D
...
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2.14. Bệnh cơ
Không co cơ sau chết rigor mortis xem điều 1.12
2.14.1. Lắng đọng canxi
A
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
D
...
...
2.14.2. Thoái hoá vô khuẩn (như bệnh cơ trắng)
A
A
D
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2.14.3. Dị tật cơ
a) Lợn (mỡ không bị ảnh hưởng) như hội chứng stress, thịt mềm tái xanh xuất tiết, hoặc khô đen cứng
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
A
I
...
Nếu vì thương tổn nặng D thay vì I cho các phần mắc bệnh của thân thịt. Vùng bị bệnh D nếu bệnh tích nghiêm trọng, vùng bệnh tích rộng.
b) Động vật khác (như ở bò thịt có miếng cắt tối màu
A
A
I
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
Nếu vì thương tổn nặng D thay vì I cho các phần mắc bệnh của thân thịt. Vùng bị bệnh D nếu bệnh tích nghiêm trọng, vùng bệnh tích rộng.
2.15. Bệnh da
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Mới bị tạo hạt
A
A
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
...
b) Vết thương chảy nước và nhiễm trùng
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
(i) không ảnh hưởng toàn thân
A
A
D
...
...
(ii) kèm theo sốt hoặc di hành hoặc nhiễm khuẩn
T
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
...
...
2.15.2. Dập lát
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Cục bộ
A
A
D
...
...
b) Tác dụng toàn thân làm thay đổi thân thịt
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
T
...
...
...
2.15.3. Bỏng
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Cục bộ không ảnh hưởng toàn thân
A
A
D
...
...
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
T
T
...
...
...
2.15.4. Eczema và viêm da mãn tính (tiên phát)
A
A
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
...
2.15.5 Phát ban đỏ và viêm da cấp như do lạnh, cảm nắng, do hoá chất, mẫn cảm ánh sáng
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
a) Cục bộ không có dấu hiệu ảnh hưởng toàn thân
A
A
D
...
...
b) ảnh hưởng toàn thân như sốt
T
...
...
...
Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
...
...
...
(Không có nội dung)
Vì chưa Đăng Nhập nên Bạn chỉ xem được Thuộc tính của Văn bản. Bạn chưa xem được Hiệu lực của Văn bản, Văn bản Liên quan, Văn bản thay thế, Văn bản gốc, Văn bản tiếng Anh,...
Nếu chưa có Tài khoản, mời Bạn Đăng ký Tài khoản tại đây
(Không có nội dung)
Vì chưa Đăng Nhập nên Bạn chỉ xem được Thuộc tính của Văn bản. Bạn chưa xem được Hiệu lực của Văn bản, Văn bản Liên quan, Văn bản thay thế, Văn bản gốc, Văn bản tiếng Anh,...
Nếu chưa có Tài khoản, mời Bạn Đăng ký Tài khoản tại đây
Vì chưa Đăng Nhập nên Bạn chỉ xem được Thuộc tính của Văn bản. Bạn chưa xem được Hiệu lực của Văn bản, Văn bản Liên quan, Văn bản thay thế, Văn bản gốc, Văn bản tiếng Anh,...
Nếu chưa có Tài khoản, mời Bạn Đăng ký Tài khoản tại đây
-
Ban hành: {{m.News_Dates_Date}} Hiệu lực: {{m.News_EffectDate_Date}} Tình trạng: {{m.TinhTrang}} Cập nhật: {{m.Email_SendDate_Date}} Ban hành: {{m.News_Dates_Date}}Hiệu lực: {{m.News_EffectDate_Date}}Tình trạng: {{m.TinhTrang}}Cập nhật: {{m.Email_SendDate_Date}}
Vì chưa Đăng Nhập nên Bạn chỉ xem được Thuộc tính của Văn bản. Bạn chưa xem được Hiệu lực của Văn bản, Văn bản Liên quan, Văn bản thay thế, Văn bản gốc, Văn bản tiếng Anh,...
Nếu chưa có Tài khoản, mời Bạn Đăng ký Tài khoản tại đây
-
Ban hành: {{m.News_Dates_Date}} Hiệu lực: {{m.News_EffectDate_Date}} Tình trạng: {{m.TinhTrang}} Cập nhật: {{m.Email_SendDate_Date}} Ban hành: {{m.News_Dates_Date}}Hiệu lực: {{m.News_EffectDate_Date}}Tình trạng: {{m.TinhTrang}}Cập nhật: {{m.Email_SendDate_Date}}
Vì chưa Đăng Nhập nên Bạn chỉ xem được Thuộc tính của Văn bản. Bạn chưa xem được Hiệu lực của Văn bản, Văn bản Liên quan, Văn bản thay thế, Văn bản gốc, Văn bản tiếng Anh,...
Nếu chưa có Tài khoản, mời Bạn Đăng ký Tài khoản tại đây
Vì chưa Đăng Nhập nên Bạn chỉ xem được Thuộc tính của Văn bản. Bạn chưa xem được Hiệu lực của Văn bản, Văn bản Liên quan, Văn bản thay thế, Văn bản gốc, Văn bản tiếng Anh,...
Nếu chưa có Tài khoản, mời Bạn Đăng ký Tài khoản tại đây