4. Phương pháp thử

4.1. Lấy mẫu, theo TCVN 4325:2007 (ISO 6497:2002).

4.2. Chuẩn bị mẫu, theo TCVN 6952:2001 (ISO 6498:1998).

4.3. Thử cảm quan, theo TCVN 1532:1993;

4.4. Xác định hàm lượng protein thô, theo TCVN 4328-1:2007 (ISO 5983-1:2005).

4.5. Xác định hàm lượng chất béo, theo TCVN 4331:2001 (ISO 6492:1999).

4.6. Xác định hàm lượng xơ thô, theo TCVN 4329:2007 (ISO 6865:2000)

4.7. Xác định hàm lượng không tan trong axit clohydric, theo ISO 5985:2002/Cor 1:2005.

4.8. Xác định độ ẩm, theo TCVN 4326:2001 (ISO 6496:1999).

...

...

...

5.1. Bao gói

Khô dầu lạc được đựng trong các bao gói bền, kín.

5.2. Ghi nhãn

Trên bao bì sản phẩm phải có các nội dung sau đây:

- tên sản phẩm, ghi rõ loại thô dầu lạc phù hợp với 3.1;

- khối lượng tịnh;

- các chỉ tiêu chất lượng;

- tên và địa chỉ cơ sở sản xuất;

- ngày sản xuất và thời hạn sử dụng.

...

...

...

Khô dầu lạc phải bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, đảm bảo vệ sinh.

5.4. Vận chuyển

Phương tiện vận chuyển khô dầu lạc phải khô, sạch, không có mùi lạ và không ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm.