Tên chè

Tên chỉ tiêu

Ngoại hình

Màu nước

Mùi

Vị

Bã

Đặc biệt

Mặt chè xoăn chặt, màu xanh tự nhiên có tuyết

Xanh, trong sáng sánh

Thơm tự nhiên, mạnh, thoáng cốm, bền mùi

Đậm dịu có hậu ngọt

Non mềm mầu vàng xanh

Loại 1

Mặt chè xoăn đều mầu xanh tự nhiên

Xanh vàng sáng

Thơm tự nhiên mạnh, khá bền mùi

Đậm dịu có hậu

Mềm, vàng xanh, thoáng nâu

Loại 2

Mặt chè xoăn tương đối đều, mầu xanh tự nhiên

Vàng, sáng

Thơm tự nhiên khá bền mùi

Đậm chát có hậu

Mầu vàng xanh thoáng nâu

Loại 3

Mặt chè kém xoăn, tương đối đều, mầu vàng sáng

Vàng

Thơm vừa, thoáng khuyết tật

Chát

Hơi cứng, vàng xám thoáng nâu

Loại 4

Mặt chè thô, không đều, mầu vàng xám

Vàng hơi đậm

Thơm vừa, thoáng khuyết tật, thoáng mùi chè già

Chát hơi xít

Hơi cứng, vàng xám, đốm nâu

Loại 5

Mặt chè thô không đều, mầu vàng xám

Vàng đậm

ít thơm, có khuyết tật

Chát xít

Cứng, vàng xám, đốm nâu