Theo báo cáo của Cục Thú y, từ cuối năm 2010 đến tháng 5/2011 đã có nhiều lô hàng thịt lợn sữa xuất khẩu của một số Công ty Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Hồng Kông bị nhiễm các chất tồn dư kháng sinh vượt quá giới hạn cho phép, nước nhập khẩu thịt lợn đã cảnh báo nhiều lần và thông báo sẽ tạm dừng nhập khẩu thịt lợn sữa từ Việt Nam, nếu không có các biện pháp chấn chỉnh, khắc phục kịp thời.

Trong thời gian qua, Bộ Nông nghiệp và PTNT đã chỉ đạo Cục Thú y, Cơ quan Thú y vùng, Chi cục Thú y các tỉnh liên quan tổ chức điều tra nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc, áp dụng các biện pháp khắc phục để loại trừ nguyên nhân các lô hàng thịt lợn đông lạnh xuất khẩu sang các nước không đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh thú y, bị nhiễm chất tồn dư kháng sinh vượt quá giới hạn cho phép, đồng thời thông báo kết quả điều tra nguyên nhân các lô hàng thịt lợn đông lạnh bị nhiễm chất tồn dư kháng sinh, các biện pháp áp dụng đối với việc sản xuất thịt lợn đông lạnh xuất khẩu cho cơ quan thú y nước nhập khẩu. Do vậy, đến nay các lô hàng thịt lợn đông lạnh xuất khẩu đều đảm bảo các yêu cầu vệ sinh thú y của nước nhập khẩu, không có lô hàng nào bị cảnh báo nhiễm chất tồn dư kháng sinh vượt quá giới hạn cho phép.

Để tiếp tục khắc phục những tồn tại trong thời gian vừa qua, đồng thời đẩy mạnh việc xuất khẩu sản phẩm thịt lợn sang các nước, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn có ý kiến như sau:

1. Đối với các Công ty giết mổ lợn xuất khẩu:

- Tổ chức thu mua lợn để giết mổ xuất khẩu phải có nguồn gốc rõ ràng, có giấy chứng nhận kiểm dịch vận chuyển theo quy định.

- Thực hiện nghiêm túc việc thu mua, vận chuyển lợn và giết mổ lợn xuất khẩu theo hướng dẫn của cơ quan thú y.

2. Giao Cục Thú y tiếp tục chỉ đạo các Cơ quan Thú y vùng I, II, III:

- Tổ chức quản lý, giám sát chặt chẽ lợn giết mổ tại các cơ sở giết mổ lợn xuất khẩu; sử dụng dấu kiểm soát giết mổ để đóng trên thân thịt lợn xuất khẩu phải theo quy định của pháp luật về thú y.

- Thực hiện việc kiểm dịch và cấp giấy chứng nhận kiểm dịch xuất khẩu thịt lợn đông lạnh theo đúng yêu cầu của nước nhập khẩu và quy định của pháp luật về thú y.

3. Công văn này thay cho Công văn số 2425/BNN-TY ngày 23/8/2011 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Trong quá trình thực hiện, nếu có vướng mắc gì đề nghị các đơn vị gửi văn bản về Cục Thú y để tổng hợp, báo cáo Bộ để xử lý kịp thời./.