Nhằm nâng cao hiệu quả công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát chất lượng, an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thực phẩm, hàng hóa thuộc phân công quản lý của ngành Y tế, Bộ Y tế giao các Viện thực hiện các nhiệm vụ sau:

1. Khẩn trương rà soát, xây dựng, cập nhật và thẩm định các phương pháp kiểm nghiệm đối với các chỉ tiêu chất lượng, an toàn thực phẩm đáp ứng yêu cầu quản lý tại quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, quy định về mức giới hạn an toàn, tiêu chuẩn quốc gia và tiêu chuẩn quốc tế. Chú trọng xây dựng các phương pháp kiểm nghiệm dược liệu, chất cấm trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe, các phương pháp kiểm nghiệm chỉ tiêu chất lượng, thành phần dinh dưỡng đối với các sản phẩm thực phẩm.

2. Thực hiện đăng ký thay đổi, bổ sung phạm vi chỉ định phục vụ quản lý nhà nước đối với các phương pháp kiểm nghiệm nói trên theo quy định tại Thông tư liên tịch số 20/2013/TTLT-BYT-BCT-BNNPTNT ngày 01/8/2013 của Bộ Y tế, Bộ Công Thương và Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quy định điều kiện, trình tự thủ tục chỉ định cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước.

3. Hỗ trợ kỹ thuật cho các cơ sở kiểm nghiệm tuyến tỉnh của ngành y tế trong việc nâng cao năng lực kiểm nghiệm thực phẩm.

4. Phối hợp với các cơ quan quản lý an toàn thực phẩm ở Trung ương và địa phương trong hoạt động lấy mẫu, kiểm nghiệm phục vụ công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát chất lượng, an toàn thực phẩm.

Trân trọng.