Nguyên tắc thực hành sản xuất tốt (GMP) với thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Bộ Y tế vừa có Thông tư 18/2019/TT-BYT hướng dẫn Thực hành sản xuất tốt (GMP) trong sản xuất kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Mục lục bài viết
Theo đó, ngoài đáp ứng các điều kiện về bảo đảm an toàn thực phẩm theo Khoản 1 Điều 28 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe trong nước còn phải tuân thủ các nguyên tắc về GMP, đơn cử như:
-
Phải có đủ nhân viên có trình độ đào tạo chuyên môn, kinh nghiệm thực tế, phù hợp với vị trí được giao;
-
Nhà xưởng và trang thiết bị sản xuất phải được quy hoạch, thiết kế phù hợp với hoạt động sản xuất;
-
Vệ sinh phải được thực hiện và duy trì ở mức độ cao;
-
Có hệ thống hồ sơ tài liệu với thông tin rõ ràng, chính xác;
-
Có quy trình sản xuất được phê duyệt cho mỗi sản phẩm cụ thể;
-
…
Các nội dung chi tiết về GMP thực phẩm bảo vệ sức khỏe được quy định cụ thể tại phụ lục ban hành kèm theo Thông tư 18/2019/TT-BYT.
Xem nội dung chi tiết tại Thông tư 18/2019/TT-BYT có hiệu lực từ ngày 17/7/2019.
- Từ khóa:
- Thông tư 18/2019/TT-BYT
- Bổ sung thêm 02 quy định về phân loại và phân cấp công trình xây dựng từ 20/5/2025
- Ủy ban Thường vụ Quốc hội điều chỉnh Chương trình lập pháp năm 2025
- Trình tự thực hiện phân loại đơn vị hành chính cấp xã
- Quy định mới về đính chính văn bản quy phạm pháp luật
- Thời hạn gia hạn nộp thuế TTĐB đối với ô tô sản xuất trong nước năm 2025
- Quy định mới về chi phí thẩm tra và thẩm định dự án PPP
-
- Điểm tin văn bản nổi bật tuần vừa qua (từ 22/7 ...
- 09:20, 29/07/2019
-
- Đã có Nghị quyết 60-NQ/TW thống nhất còn 34 tỉnh ...
- 09:17, 14/04/2025
-
- Đã có Nghị định 87/2025 quy định việc giảm tiền ...
- 09:12, 14/04/2025
-
- Bảng lộ trình sáp nhập tỉnh thành và sáp nhập ...
- 20:30, 12/04/2025
-
- Thời gian nghỉ hè trùng với thời gian nghỉ thai ...
- 20:06, 12/04/2025
-
- Thành lập Tòa Phá sản, Tòa Sở hữu trí tuệ tại ...
- 19:32, 12/04/2025
