Người nấu ăn phải được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm
Đây là nội dung đáng chú ý tại Nghị định 155/2018/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế.
Mục lục bài viết
Theo đó, người trực tiếp nấu ăn tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phải được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm và phải được xác nhận của chủ cơ sở; đồng thời không mắc các bệnh tả, lỵ thương hàn, viêm gan A, E, viêm da nhiễm trùng, lao phổi, tiêu chảy cấp khi kinh doanh thực phẩm.
Đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phải tuân thủ các quy định tại Điều 28, 29 và 30 Luật An toàn thực phẩm và các yêu cầu cụ thể sau:
-
Thực hiện kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn theo hướng dẫn của Bộ Y tế;
-
Thiết bị, phương tiện vận chuyển, bảo quản thực phẩm phải đảm bảo vệ sinh và không gây ô nhiễm cho thực phẩm.
Xem thêm tại Nghị định 155/2018/NĐ-CP có hiệu lực 12/11/2018.
- Từ khóa:
- Nghị định 155/2018/NĐ-CP
- Chế độ báo cáo định kỳ về tình hình thực hiện định mức sử dụng năng lượng trong ngành công nghiệp sản xuất nhựa
- Thủ tục đăng ký khai báo công cụ hỗ trợ từ 01/01/2025
- Hình thức thông tin thuốc có dấu hiệu không an toàn cho người sử dụng từ ngày 07/02/2024
- Danh mục thuốc bảo vệ thực vật cấm sử dụng tại Việt Nam từ 30/01/2025
- Các hoạt động về lâm nghiệp sử dụng vốn ngân sách nhà nước cho chương trình phát triển lâm nghiệp bền vững
- 05 trường hợp miễn cấp Giấy phép vận chuyển hàng hóa nguy hiểm từ 01/01/2025
-
- Hồ sơ cấp, cấp lại giấy chứng nhận đủ điều kiện ...
- 09:00, 09/04/2020
-
- Thông tư 11/2020/TT-BTC: Sửa đổi Biểu mức thu ...
- 16:58, 23/02/2020
-
- Cần điều kiện gì để được cấp Giấy phép hoạt động ...
- 15:10, 12/02/2020
-
- Điều kiện để sản xuất mỹ phẩm: Những quy định ...
- 10:33, 06/01/2020
-
- Mới: Bãi bỏ hàng loạt văn bản thuộc lĩnh vực An ...
- 11:50, 20/11/2018
-
- Chế độ báo cáo định kỳ về tình hình thực hiện ...
- 09:09, 27/12/2024
-
- Thời gian thực hiện và giải ngân vốn kế hoạch ...
- 09:00, 27/12/2024
-
- Thủ tục cấp giấy chứng nhận giáo viên dạy thực ...
- 08:31, 27/12/2024
-
- Điều kiện về cơ sở vật chất kỹ thuật của cơ sở ...
- 08:00, 27/12/2024
-
- Thủ tục cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP ...
- 19:00, 26/12/2024
