Mở quán ăn cần những giấy tờ gì, thủ tục ra sao?

Mở quán ăn cần những giấy tờ gì, thủ tục ra sao? (Hình từ internet)

Theo quy định tại Luật An toàn vệ sinh thực phẩm thì quán ăn được xếp vào loại hình cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đây là ngành nghề kinh doanh có điều kiện yêu cầu phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp và phải đăng ký hộ kinh doanh hoặc doanh nghiệp theo quy định.

Đăng ký kinh doanh quán ăn

Đối với việc đăng ký kinh doanh có hai hình thức:

- Đăng ký hộ kinh doanh

- Đăng ký doanh nghiệp (công ty TNHH, công ty cổ phần…)

Tùy thuộc vào quy mô của nhà hàng cũng như định hướng kinh doanh ở hiện tại và trong tương lai mà chủ sở hữu nhà hàng cần lựa chọn hình thức đăng ký kinh doanh cho phù hợp.

Trong đó, việc đăng ký hộ kinh doanh được thực hiện tại Cơ quan đăng ký kinh doanh cấp huyện nơi đặt trụ sở hộ kinh doanh.

Ví dụ: Nếu mở quán ăn tại Quận 1, TPHCM thì cần nộp hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh tại Phòng Tài chính - Kế hoạch quận Quận 1, TPHCM.

Cá nhân đăng ký kinh doanh cần chuẩn bị một bộ hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh bao gồm các loại giấy tờ sau đây và nộp cho cơ quan đăng ký kinh doanh để được giải quyết theo quy định:

- Giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh;

- Giấy tờ pháp lý của cá nhân đối với chủ hộ kinh doanh, thành viên hộ gia đình đăng ký hộ kinh doanh trong trường hợp các thành viên hộ gia đình đăng ký hộ kinh doanh;

- Bản sao biên bản họp thành viên hộ gia đình về việc thành lập hộ kinh doanh trong trường hợp các thành viên hộ gia đình đăng ký hộ kinh doanh;

- Bản sao văn bản ủy quyền của thành viên hộ gia đình cho một thành viên làm chủ hộ kinh doanh đối với trường hợp các thành viên hộ gia đình đăng ký hộ kinh doanh.

Khi tiếp nhận hồ sơ, Cơ quan đăng ký kinh doanh trao Giấy biên nhận và cấp Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh cho hộ kinh doanh trong thời hạn 03 ngày làm việc kể từ ngày nhận hồ sơ hợp lệ.

Ngoài việc đăng ký kinh doanh, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phải thực hiện việc đăng ký đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm để được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Việc đăng ký thực hiện tại UBND cấp huyện sau khi được cấp Giấy chứng nhận đăng ký hộ Kinh doanh.

Xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho quán ăn

Để xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho quán ăn, cơ sở kinh doanh cần chuẩn bị bộ hồ sơ gồm các loại giấy tờ sau đây:

- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;

- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;

- Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;

- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

Sau khi chuẩn bị xong, cơ sở kinh doanh đóng thành 01 bộ hồ sơ gửi đến cơ quan có thẩm quyền để được giải quyết cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định.

Mai Thanh Lợi