Chính sách mới

Nội dung và phương pháp kiểm tra tạp chất trong tôm

11:28, 12/10/2018

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành Thông tư 07/2018/TT-BNNPTNT quy định về kiểm tra tạp chất trong tôm và sản phẩm tôm.

Theo đó, việc kiểm tra tạp chất trong tôm và sản phẩm tôm phải thực hiện theo phương pháp và nội dung quy định tại Thông tư 07, cụ thể:

Về nội dung:

Các giấy tờ liên quan đến hoạt động đăng ký kinh doanh, chứng nhận đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm.
Việc quản lý nguyên liệu nhập và sử dụng nguyên liệu để sản xuất kinh doanh tôm.
Số lượng sản phẩm đang được sản xuất và kinh doanh, hồ sơ kỹ thuật.
Hồ sơ liên quan đến hoạt động tự kiểm soát của cơ sở.
Kiểm tra hiện trạng khu vực sản xuất, kho nguyên liệu, kho thành phẩm và các khu vực khác có liên quan.
Đánh giá sự phù hợp quy định về kiểm soát tạp chất đối với nguyên liệu, bán thành phẩm và thành phẩm của cơ sở.
Các nội dung khác theo yêu cầu nghiệp vụ.

Về phương pháp:

Thu thập tài liệu, chứng cứ, thông tin theo nội dung kiểm tra, kết hợp phỏng vấn và thẩm tra báo cáo giải trình của cơ sở khi cần thiết;
Lấy mẫu, kiểm tra mẫu tại chỗ; lấy mẫu lưu; kiểm tra tạp chất tại phòng kiểm nghiệm.

Xem thêm Thông tư 07/2018/TT-BNNPTNT có hiệu lực từ ngày 24/8/2018.

- Thanh Lâm -

>> XEM BẢN TIẾNG ANH CỦA BÀI VIẾT NÀY TẠI ĐÂY

603 lượt xem

Đây là nội dung tóm tắt, thông báo văn bản mới dành cho khách hàng của LawNet. Nếu quý khách còn vướng mắc vui lòng gửi về Email:[email protected]