Kiểm tra chất lượng ATTP không quá một lần/năm

Kiểm tra chất lượng ATTP không quá một lần/năm (Ảnh minh họa)

Theo đó, tại Điều 5 Thông tư 45/2012/TT-BCT quy định căn cứ vào tình hình thực tế và yêu cầu kiểm tra chất lượng, an toàn thực phẩm đối với từng cơ sở sản xuất, cơ quan kiểm tra xây dựng kế hoạch kiểm tra chất lượng, an toàn thực phẩm hàng năm và dự trù kinh phí thực hiện kế hoạch trước ngày 01 tháng 11 hàng năm trình cấp có thẩm quyền phê duyệt. Kế hoạch kiểm tra phải xác định cụ thể sản phẩm kiểm tra, số lượng cơ sở sản xuất kiểm tra và nội dung kiểm tra. Tần xuất kiểm tra là không quá một lần/năm đối với mỗi cơ sở sản xuất. Cơ quan kiểm tra phải thông báo kế hoạch kiểm tra cho cơ sở sản xuất chậm nhất mười lăm (15) ngày trước ngày kiểm tra.

Ngoài ra, tại Điều 6 Thông tư 45/2012/TT-BCT quy định cơ quan kiểm tra tiến hành kiểm tra đột xuất một trong các trường hợp sau:

• Khi có sản phẩm lưu thông trên thị trường không bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm vi phạm hoặc không phù hợp với tiêu chuẩn công bố áp dụng, quy chuẩn kỹ thuật tương ứng.

• Khi có cảnh báo của các tổ chức trong nước và quốc tế về chất lượng, an toàn thực phẩm.

• Theo yêu cầu của cơ quan quản lý nhà nước về chất lượng, an toàn thực phẩm có thẩm quyền.

• Cơ quan kiểm tra không cần phải thông báo trước việc kiểm tra cho cơ sở sản xuất thực phẩm.

Đồng thời tại Điều 7 Thông tư 45/2012/TT-BCT quy định nội dung kiểm tra chất lượng, an toàn thực phẩm bao gồm:

• Kiểm tra hồ sơ liên quan đến sản phẩm, quy trình sản xuất thực phẩm.

• Kiểm tra hiện trạng về tình hình bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất thực phẩm tại cơ sở sản xuất.

Chi tiết xem thêm tại Thông tư 45/2012/TT-BCT, có hiệu lực từ 15/02/2013.       

Lê Vy

>> XEM BẢN TIẾNG ANH CỦA BÀI VIẾT NÀY TẠI ĐÂY