Hướng dẫn xây dựng chế độ ăn, khẩu phần ăn cho trẻ mầm non
Đây là nội dung đáng chú ý được quy định tại Thông tư 28/2016/TT-BGDĐT sửa đổi, bổ sung một số nội dung của Chương trình giáo dục mầm non ban hành kèm theo Thông tư 17/2009/TT-BGDĐT.
Mục lục bài viết
Theo đó, Thông tư 28/2016/TT-BGDĐT hướng dẫn việc xây dựng chế độ ăn, khẩu phần ăn phù hợp với độ tuổi của trẻ mầm non như sau:
|
Nhóm tuổi |
Chế độ ăn |
Nhu cầu khuyến nghị năng lượng/ngày/trẻ |
Nhu cầu khuyến nghị năng lượng tại cơ sở giáo dục mầm non/ngày/trẻ (chiếm 60 - 70% nhu cầu cả ngày) |
|
3 - 6 tháng (179 ngày) |
Sữa mẹ |
500 - 550 Kcal |
330 - 350 Kcal |
|
6 - 12 tháng |
Sữa mẹ + Bột |
600 - 700 Kcal |
420 Kcal |
|
12 - 18 tháng |
Cháo + Sữa mẹ |
930 - 1000 Kcal |
600 - 651 Kcal |
|
18 - 24 tháng |
Cơm nát + Sữa mẹ |
||
|
24 - 36 tháng |
Cơm thường |
-
Số bữa ăn tại cơ sở giáo dục mầm non: Hai bữa chính và một bữa phụ.
-
Năng lượng phân phối cho các bữa ăn: Bữa ăn buổi trưa cung cấp từ 30% đến 35% năng lượng cả ngày. Bữa ăn buổi chiều cung cấp từ 25% đến 30% năng lượng cả ngày. Bữa phụ cung cấp khoảng 5% đến 10% năng lượng cả ngày.
-
Tỉ lệ các chất cung cấp năng lượng được khuyến nghị theo cơ cấu:
-
Chất đạm (Protit) cung cấp khoảng 13% - 20% năng lượng khẩu phần.
-
Chất béo (Lipit) cung cấp khoảng 30% - 40% năng lượng khẩu phần
-
Chất bột (Gluxit) cung cấp khoảng 47% - 50% năng lượng khẩu phần.
-
-
-
Nước uống: khoảng 0,8 lít – 1,6 lít/trẻ/ngày (kể cả nước trong thức ăn).
-
Xây dựng thực đơn hằng ngày, theo tuần, theo mùa.
Chi tiết xem tại Thông tư 28/2016/TT-BGDĐT có hiệu lực từ ngày 15/02/2017.
- Thanh Lâm -
- Từ khóa:
- Thông tư 28/2016/TT-BGDĐT
- Hồ sơ hưởng chế độ bảo hiểm tai nạn lao động tự nguyện từ 01/01/2025
- Nhiệm vụ và quyền hạn của Cơ quan Thanh tra, giám sát ngân hàng trực thuộc NHNN
- Thủ tướng yêu cầu tập trung giải quyết dứt điểm các dự án treo
- Sắp xếp các đơn vị hành chính cấp xã thuộc tỉnh Quảng Nam từ 01/01/2025
- Nội dung của định mức kinh tế - kỹ thuật lĩnh vực giáo dục đào tạo từ 16/12/2024
- Thủ tục thành lập hội của Bộ Nội vụ từ 26/11/2024 (Cấp tỉnh)
-
- Chế độ sinh hoạt cho trẻ trong chương trình giáo ...
- 15:10, 04/01/2017
-
- Hướng dẫn tổ chức ăn cho trẻ trong cơ sở giáo ...
- 10:57, 04/01/2017
-
- 03 nội dung đánh giá sự phát triển của trẻ mần ...
- 09:04, 04/01/2017
-
- Khi nào tiến hành đánh giá sự phát triển của trẻ ...
- 08:02, 04/01/2017
-
- Hồ sơ hưởng chế độ bảo hiểm tai nạn lao động tự ...
- 19:35, 07/11/2024
-
- Nhiệm vụ và quyền hạn của Cơ quan Thanh tra, giám ...
- 18:59, 07/11/2024
-
- Thủ tướng yêu cầu tập trung giải quyết dứt điểm ...
- 18:30, 07/11/2024
-
- Sắp xếp các đơn vị hành chính cấp xã thuộc ...
- 18:00, 07/11/2024
-
- Nội dung của định mức kinh tế - kỹ thuật lĩnh ...
- 17:30, 07/11/2024
