Hướng dẫn xây dựng chế độ ăn, khẩu phần ăn cho trẻ mầm non
Đây là nội dung đáng chú ý được quy định tại Thông tư 28/2016/TT-BGDĐT sửa đổi, bổ sung một số nội dung của Chương trình giáo dục mầm non ban hành kèm theo Thông tư 17/2009/TT-BGDĐT.
Mục lục bài viết
Theo đó, Thông tư 28/2016/TT-BGDĐT hướng dẫn việc xây dựng chế độ ăn, khẩu phần ăn phù hợp với độ tuổi của trẻ mầm non như sau:
|
Nhóm tuổi |
Chế độ ăn |
Nhu cầu khuyến nghị năng lượng/ngày/trẻ |
Nhu cầu khuyến nghị năng lượng tại cơ sở giáo dục mầm non/ngày/trẻ (chiếm 60 - 70% nhu cầu cả ngày) |
|
3 - 6 tháng (179 ngày) |
Sữa mẹ |
500 - 550 Kcal |
330 - 350 Kcal |
|
6 - 12 tháng |
Sữa mẹ + Bột |
600 - 700 Kcal |
420 Kcal |
|
12 - 18 tháng |
Cháo + Sữa mẹ |
930 - 1000 Kcal |
600 - 651 Kcal |
|
18 - 24 tháng |
Cơm nát + Sữa mẹ |
||
|
24 - 36 tháng |
Cơm thường |
-
Số bữa ăn tại cơ sở giáo dục mầm non: Hai bữa chính và một bữa phụ.
-
Năng lượng phân phối cho các bữa ăn: Bữa ăn buổi trưa cung cấp từ 30% đến 35% năng lượng cả ngày. Bữa ăn buổi chiều cung cấp từ 25% đến 30% năng lượng cả ngày. Bữa phụ cung cấp khoảng 5% đến 10% năng lượng cả ngày.
-
Tỉ lệ các chất cung cấp năng lượng được khuyến nghị theo cơ cấu:
-
Chất đạm (Protit) cung cấp khoảng 13% - 20% năng lượng khẩu phần.
-
Chất béo (Lipit) cung cấp khoảng 30% - 40% năng lượng khẩu phần
-
Chất bột (Gluxit) cung cấp khoảng 47% - 50% năng lượng khẩu phần.
-
-
-
Nước uống: khoảng 0,8 lít – 1,6 lít/trẻ/ngày (kể cả nước trong thức ăn).
-
Xây dựng thực đơn hằng ngày, theo tuần, theo mùa.
Chi tiết xem tại Thông tư 28/2016/TT-BGDĐT có hiệu lực từ ngày 15/02/2017.
- Thanh Lâm -
- Từ khóa:
- Thông tư 28/2016/TT-BGDĐT
- Quy trình kỹ thuật vận chuyển chất thải nguy hại của hộ gia đình, cá nhân từ điểm thu gom đến cơ sở xử lý hoặc điểm lưu giữ chất thải nguy hại
- Hướng dẫn truyền thông chuyên đề về Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024
- Nhiệm vụ của Ban Chỉ đạo phòng chống tham nhũng, tiêu cực cấp tỉnh
- Quy định thu thập, đăng ký, lưu giữ và công bố thông tin về nhiệm vụ khoa học và công nghệ trong Bộ Quốc phòng
- Quy trình kỹ thuật thu gom cơ giới chất thải rắn sinh hoạt từ hộ gia đình, cá nhân đến cơ sở tiếp nhận
- Thủ tướng yêu cầu thực hiện quyết liệt, hiệu quả công tác tổng kiểm kê tài sản công
-
- Chế độ sinh hoạt cho trẻ trong chương trình giáo ...
- 15:10, 04/01/2017
-
- Hướng dẫn tổ chức ăn cho trẻ trong cơ sở giáo ...
- 10:57, 04/01/2017
-
- 03 nội dung đánh giá sự phát triển của trẻ mần ...
- 09:04, 04/01/2017
-
- Khi nào tiến hành đánh giá sự phát triển của trẻ ...
- 08:02, 04/01/2017
-
- Quy trình kỹ thuật vận chuyển chất thải nguy hại ...
- 19:30, 23/12/2024
-
- Hướng dẫn truyền thông chuyên đề về Luật Bảo hiểm ...
- 18:59, 23/12/2024
-
- Nhiệm vụ của Ban Chỉ đạo phòng chống tham nhũng ...
- 18:34, 23/12/2024
-
- Quy định thu thập, đăng ký, lưu giữ và công bố ...
- 18:00, 23/12/2024
-
- Quy trình kỹ thuật thu gom cơ giới chất thải rắn ...
- 17:30, 23/12/2024
