Mới đây, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã ban hành Thông tư 04/2020/TT-BNNPTNT Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về thức ăn chăn nuôi và nguyên liệu sản xuất thức ăn thủy sản.
Hình ảnh minh họa (Nguồn Internet)
Theo đó, ban hành kèm theo Thông tư 04/2020/TT-BNNPTNT là hàm lượng tối đa cho phép các chỉ tiêu an toàn trong thức ăn truyền thống, nguyên liệu sản xuất thức ăn thủy sản có nguồn gốc từ thủy sản được quy định như sau:
TT |
Loại thức ăn, nguyên liệu(1) |
Chỉ tiêu |
Hàm lượng tối đa cho phép |
1 |
San hô, vỏ động vật loài nhuyễn thể |
Asen tổng số (As) |
10,0 mg/kg |
Chì (Pb) |
15,0 mg/kg |
||
Flo (F) |
1000,0 mg/kg |
||
Thủy ngân (Hg) |
0,5 mg/kg |
||
E. coli |
Không có trong 1,0 g |
||
Salmonella |
Không có trong 25,0 g |
||
2 |
Dầu, mỡ từ thủy sản |
Asen tổng số (As) |
25,0 mg/kg |
Tạp chất không hòa tan |
1,0% |
||
Chỉ số peroxid |
40,0 meq/kg dầu |
||
E. coli |
Không có trong 1,0 g |
||
Salmonella |
Không có trong 25,0 g |
||
Ethoxyquin |
200,0 mg/kg |
||
3 |
Loại khác có nguồn gốc từ thủy sản |
Asen tổng số (As) |
25,0 mg/kg |
Cadimi (Cd) |
2,0 mg/kg |
||
Chì (Pb) |
10,0 mg/kg |
||
Thủy ngân (Hg) |
0,5 mg/kg |
||
E. coli |
Không có trong 1,0 g |
||
Salmonella |
Không có trong 25,0 g |
||
Ethoxyquin |
300,0 mg/kg (bột cá) 150,0 mg/kg (sản phẩm khác) |
(1) Ở dạng đơn tự nhiên hoặc đã qua chế biến, có bổ sung hoặc không bổ sung chất kỹ thuật.
Ethoxyquin chỉ áp dụng với nguyên liệu sản xuất thức ăn thủy sản.
Chỉ số peroxid, tạp chất không hòa tan không áp dụng với nguyên liệu sản xuất thức ăn thủy sản.
Xem thêm tại Thông tư 04/2020/TT-BNNPTNT có hiệu lực từ 01/7/2020.
Lê Hải
Địa chỉ: | 19 Nguyễn Gia Thiều, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP Hồ Chí Minh |
Điện thoại: | (028) 7302 2286 |
E-mail: | info@lawnet.vn |