Vừa qua, Bộ trưởng Bộ Y tế đã ký ban hành Thông tư 24/2013/TT-BYT Quy định mức giới hạn tối đa dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm.
Theo đó, mức giới hạn tối đa dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm được sản xuất trong nước, thực phẩm nhập khẩu được quy định chi tiết tại “Quy định mức giới hạn tối đa dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm” ban hành kèm theo Thông tư 24/2013/TT-BYT, đơn cử như sau:
Hình minh họa (nguồn internet)
TT |
Chỉ tiêu |
ADI (µg/kg thể trọng/ngày) |
Hoạt chất chính |
Loại sản phẩm |
MRL (µg/kg) |
---|---|---|---|---|---|
1 |
Abamectin (thuốc tẩy giun sán) |
0-2 |
Avermectin B1a |
Gan trâu, bò |
100 |
Thận trâu, bò |
50 |
||||
Mỡ trâu, bò |
100 |
||||
2 |
Albendazole (thuốc tẩy giun sán) |
0-50 |
2-aminosulfone metabolite (không bao gồm sữa vẫn chưa xác định) |
Thịt |
100 |
Gan |
5000 |
||||
Thận |
5000 |
||||
Mỡ |
100 |
||||
Sữa (µg/l) |
100 |
||||
3 |
Amoxicillin (thuốc kháng khuẩn) |
0-0,07 |
Amoxicillin |
Thịt trâu, bò |
50 |
Gan trâu, bò |
50 |
||||
Thận trâu, bò |
50 |
||||
Mỡ trâu, bò |
50 |
||||
Sữa bò |
4 |
||||
Thịt cừu |
50 |
||||
Gan cừu |
50 |
||||
Thận cừu |
50 |
||||
Mỡ cừu |
50 |
||||
Sữa cừu |
4 |
||||
Thịt lợn |
50 |
||||
Gan lợn |
50 |
||||
Thận lợn |
50 |
||||
Mỡ/da lợn |
50 |
||||
4 |
Avilamycin (thuốc kháng khuẩn) |
0-2 |
Dichloroisoeverninic acid (DIA) |
Thịt lợn |
200 |
Gan lợn |
300 |
||||
Thận lợn |
200 |
||||
Mỡ/da lợn |
200 |
||||
Thịt gà |
200 |
||||
Gan gà |
300 |
||||
Thận gà |
200 |
||||
Mỡ/da gà |
200 |
||||
Thịt gà tây |
200 |
||||
Gan gà tây |
300 |
||||
Thận gà tây |
200 |
||||
Mỡ/da gà tây |
200 |
||||
Thịt thỏ |
200 |
||||
Gan thỏ |
300 |
||||
Thận thỏ |
200 |
||||
Mỡ/da thỏ |
200 |
||||
... |
... |
... |
.... |
… |
… |
… |
… |
||||
… |
… |
||||
… |
… |
Trong quy định này, các từ ngữ dưới đây được hiểu như sau:
1. ADI là mức ăn vào hàng ngày có thể chấp nhận được.
2. MRL là mức giới hạn dư lượng tối đa cho phép.
3. KQĐ là không quy định.
Xem chi tiết quy định tại Thông tư 24/2013/TT-BYT có hiệu lực từ 01/10/2013.
Thu Ba
Địa chỉ: | 19 Nguyễn Gia Thiều, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP Hồ Chí Minh |
Điện thoại: | (028) 7302 2286 |
E-mail: | [email protected] |