Cách gói bánh chưng dịp tết Nguyên đán? Đoàn viên công đoàn cơ sở doanh nghiệp nhà nước đóng đoàn phí bao nhiêu?
Cách gói bánh chưng dịp tết Nguyên đán?
Bánh chưng là một trong những món ăn truyền thống của người Việt Nam trong dịp tết Nguyên đán. Không những thế, bánh chưng còn là một trong những lễ phẩm trong dịp Giỗ tổ Hùng Vương mùng 10-3 Âm lịch (được quy định tại Mục 2 Hướng dẫn 796/HD-BVHTTDL năm 2009 về nghi thức tưởng niệm các Vua Hùng trong ngày tổ chức giỗ tổ Hùng Vương (ngày 10-3 âm lịch) do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ban hành).
*Dưới đây là hướng dẫn cách gói bánh chưng dịp tết Nguyên đán chi tiết nhất:
Cách gói bánh chưng dịp tết Nguyên đán? Chuẩn bị nguyên liệu: Lá dong: Ngoài việc chọn lá dong tươi, bạn nên chọn những lá có màu xanh đậm, lá dày để bánh được chắc chắn hơn. Gạo nếp: Sau khi ngâm gạo, bạn có thể rang sơ gạo trên chảo để gạo thơm hơn và bánh có vị đậm đà hơn. Đậu xanh: Sau khi đồ chín, tán nhuyễn đậu xanh, bạn có thể trộn thêm chút đường hoặc muối để điều chỉnh độ ngọt hoặc mặn theo khẩu vị. Thịt ba chỉ: Để thịt có hương vị thơm ngon hơn, bạn có thể áp chảo thịt trước khi cho vào bánh. Gia vị: Ngoài hạt tiêu, muối, hành tím, bạn có thể thêm các loại gia vị khác như tiêu sọ, ngũ vị hương để tăng thêm hương vị cho nhân bánh. Các bước gói bánh bao gồm: Bước 1: Trải lá dong: Cách 1: Trải 2-3 lá dong chồng lên nhau, mặt bóng úp xuống. Gấp 2 góc lá lại để tạo thành hình phễu. Cách 2: Nếu muốn bánh vuông vắn, bạn có thể dùng khuôn bánh bằng gỗ hoặc nhựa. Đặt khuôn bánh lên lá dong, rồi cho nhân vào. Bước 2: Cho nhân: Tạo lớp đệm: Trước khi cho nhân chính, bạn có thể trải một lớp gạo nếp mỏng xuống đáy để tạo lớp đệm, giúp bánh chắc chắn hơn. Xếp nhân: Khi xếp nhân, bạn nên ấn nhẹ để nhân được chặt, tránh trường hợp bánh bị xô lệch khi luộc. Gấp mép lá: Dùng tay miết chặt các mép lá, đảm bảo không có kẽ hở để nhân không bị tràn ra ngoài. Bạn có thể dùng dây lạt nhỏ buộc cố định các mép lá trước khi buộc dây lạt chính để bánh chắc chắn hơn. Bước 3: Buộc dây lạt: Buộc dây lạt thật chặt nhưng không quá chặt để tránh làm nứt bánh. Bạn có thể buộc 2-3 vòng dây lạt để đảm bảo bánh không bị bung. Bước 4: Hoàn thiện: Cắt bỏ phần lá thừa gọn gàng. Bạn có thể dùng bút dạ không thấm nước để viết tên gia đình hoặc lời chúc lên bánh. Mẹo nhỏ khác: Luộc bánh:Cho bánh vào nồi luộc, đổ nước ngập bánh. Luộc bánh bằng lửa vừa, giữ cho nước sôi đều. Trong quá trình luộc, bạn có thể dùng đũa tre chọc nhẹ vào bánh để kiểm tra độ chín. Bảo quản: Sau khi bánh chín, vớt bánh ra để nguội. Bảo quản bánh ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu muốn bảo quản lâu, bạn có thể cho bánh vào tủ lạnh. |
Lưu ý: thông tin chỉ mang tính tham khảo./.
Cách gói bánh chưng dịp tết Nguyên đán? Đoàn viên công đoàn công tác ở nước ngoài phải nộp đoàn phí là bao nhiêu? (Hình từ Internet)
Gói bánh chưng có thuộc các hoạt động chăm lo Tết 2025 cho đoàn viên công đoàn thành phố Hồ Chí Minh không?
Theo Mục 3 Kế hoạch 94/KH-LĐLĐ năm 2024 quy định các hoạt động Tết 2025 cho đoàn viên công đoàn, công nhân, viên chức, lao động thành phố Hồ Chí Minh như sau:
III. CÁC HOẠT ĐỘNG TẾT NĂM 2025
...
5. Các hoạt động văn hóa tinh thần
5.1. Tổ chức họp mặt “Công nhân vui tết cùng Thành phố” tại các khu nhà trọ trong dịp Tết; thăm và chúc Tết chủ nhà trọ thực hiện tốt việc miễn, giảm giá tiền thuê trọ đồng hành cùng người lao động, xây dựng các khu nhà trọ “xanh, sạch, an toàn phòng cháy chữa cháy”; chương trình “Tết cho em”.
5.2. Phối hợp với cấp ủy Đảng, chính quyền địa phương tổ chức các hoạt động văn hóa văn nghệ chào mùa xuân mới, các hoạt động dân gian cổ truyền nhu cầu bánh chưng, bánh tét, trang trí cành mai, cành đào, hội thi trang trí tiểu cảnh tại các nhà trọ. Các hoạt động được tổ chức và diễn ra liên tục, tập trung tại các khu nhà trọ có đông công nhân lao động.
...
Như vậy, gói bánh chưng là một trong những hoạt động chăm lo Tết 2025 cho đoàn viên thành phố Hồ Chí Minh.
Đoàn viên công đoàn cơ sở doanh nghiệp nhà nước đóng đoàn phí bao nhiêu?
Căn cứ theo khoản 2 Điều 23 Quyết định 1908/QĐ-TLĐ năm 2016 có quy định cụ thể đối tượng, mức đóng, tiền lương làm căn cứ đóng đoàn phí như sau:
Đối tượng, mức đóng, tiền lương làm căn cứ đóng đoàn phí
...
2. Đoàn viên ở các công đoàn cơ sở doanh nghiệp nhà nước (bao gồm cả công đoàn Công ty cổ phần nhà nước giữ cổ phần chi phối): mức đóng đoàn phí hàng tháng bằng 1% tiền lương thực lĩnh (tiền lương đã khấu trừ tiền đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp, thuế thu nhập cá nhân của đoàn viên), nhưng mức đóng đoàn phí hàng tháng tối đa chỉ bằng 10% mức lương cơ sở theo quy định của Nhà nước.
3. Đoàn viên ở các công đoàn cơ sở doanh nghiệp ngoài nhà nước (bao gồm cả công đoàn Công ty cổ phần mà nhà nước không giữ cổ phần chi phối); Đơn vị sự nghiệp ngoài công lập hưởng tiền lương không theo bảng lương, bậc lương do Nhà nước quy định; Liên hiệp hợp tác xã; Các tổ chức nước ngoài, tổ chức quốc tế hoạt động trên lãnh thổ Việt Nam; Văn phòng điều hành của phía nước ngoài trong hợp đồng hợp tác kinh doanh tại Việt Nam; Đoàn viên công đoàn công tác ở nước ngoài: mức đóng đoàn phí hàng tháng bằng 1% tiền lương làm căn cứ đóng bảo hiểm xã hội theo quy định của pháp luật về Bảo hiểm xã hội, nhưng mức đóng đoàn phí hàng tháng tối đa chỉ bằng 10% mức lương cơ sở theo quy định của Nhà nước
...
Như vậy, theo quy định trên thì đoàn viên công đoàn cơ sở doanh nghiệp nhà nước có mức đóng đoàn phí hàng tháng bằng 1% tiền lương thực lĩnh (tiền lương đã khấu trừ tiền đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp, thuế thu nhập cá nhân của đoàn viên), nhưng mức đóng đoàn phí hàng tháng tối đa chỉ bằng 10% mức lương cơ sở theo quy định của Nhà nước.
- Đã có Dự thảo Nghị định quản lý thuế đối với hoạt động kinh doanh thương mại điện tử, nền tảng số của hộ kinh doanh, cá nhân kinh doanh?
- Tăng mức đóng lệ phí trước bạ cho ô tô điện chạy bằng pin kể từ tháng 3 2025?
- Tờ khai thuế GTGT tháng 1 2025 là mẫu nào? Cách lập tờ khai thuế GTGT tháng 1 2025?
- Hộ kinh doanh chấm dứt hoạt động nhưng còn nợ thuế thì ai là người có trách nhiệm trả?
- Thời hạn bắt buộc phải chuyển sang sử dụng hóa đơn điện tử bán tài sản công là khi nào?
- Cá nhân kinh doanh tham gia Hội đồng tư vấn thuế tối đa mấy người? Thành viên của Hội đồng tư vấn thuế hoạt động theo chế độ nào?
- Công ty có vốn điều lệ 11 tỷ thì đóng thuế môn bài bao nhiêu? Nộp hồ sơ khai lệ phí môn bài ở đâu?
- Đất ở trong hạn mức của người hoạt động cách mạng có được miễn thuế sử dụng đất phi nông nghiệp không?
- Từ 01/7/2025, cá nhân không có số định danh cá nhân thì đăng ký thuế như thế nào?
- Hướng dẫn cách đăng ký sử dụng hóa đơn điện tử bán tài sản công năm 2025?