Chương trình TC ngành CNKT chế biến sản phẩm cây nhiệt đới quy định như nào?

Chương trình TC ngành CNKT chế biến sản phẩm cây nhiệt đới quy định như nào? (Ảnh minh họa)

Theo đó, Thông tư 17/2013/TT-BGDĐT quy định chương trình khung trung cấp chuyên nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật chế biến sản phẩm cây nhiệt đới được thiết kế để đào tạo kỹ thuật viên ngành Công nghệ kỹ thuật chế biến sản phẩm cây nhiệt đới, có đạo đức, lương tâm nghề nghiệp, có thái độ hợp tác với đồng nghiệp, có khả năng làm việc độc lập, tôn trọng pháp luật và các quy định tại nơi làm việc, có sức khỏe nhằm tạo điều kiện cho người lao động có khả năng tìm việc làm, đồng thời có khả năng học tập vươn lên, đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội.

Nội dung chính của khóa học bao gồm các nội dung kiến thức, kỹ năng cơ bản về công nghệ kỹ thuật chế biến, bảo quản sản phẩm cây nhiệt đới; Máy và thiết bị chế biến sản phẩm cây nhiệt đới; Kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm; Tổ chức quản lý sản xuất và các kiến thức, kỹ năng hỗ trợ công nghệ kỹ thuật chế biến các sản phẩm cây nhiệt đới như: Điện kỹ thuật, hóa lý, hóa sinh, hóa phân tích, vi sinh, vệ sinh an toàn thực phẩm. Người học đồng thời cũng được trang bị những kiến thức, kỹ năng cơ bản về tin học, ngoại ngữ, giáo dục thể chất, chính trị, pháp luật, quốc phòng - an ninh.

Sau khi tốt nghiệp, người học trở thành kỹ thuật viên ngành Công nghệ kỹ thuật chế biến sản phẩm cây nhiệt đới trình độ trung cấp chuyên nghiệp; Có thể thực hiện được các kỹ thuật cơ bản trong quy trình công nghệ chế biến một số sản phẩm cây nhiệt đới; Phân tích, đánh giá và kiểm soát các chỉ tiêu đơn giản về chất lượng, vệ sinh an toàn sản phẩm; Có khả năng tổ chức và hướng dẫn công nhân, nông dân một số kỹ thuật cơ bản trong công nghệ chế biến các sản phẩm cây nhiệt đới. Người học sau khi tốt nghiệp có thể làm việc tại các doanh nghiệp, đơn vị, tổ chức nhà nước, tư nhân và các cơ sở khác có hoạt động liên quan đến quản lý, sản xuất và kinh doanh các sản phẩm cây nhiệt đới, đồng thời có khả năng tiếp tục học tập lên các trình độ Cao đẳng, Đại học.

Chi tiết xem tại Thông tư 17/2013/TT-BGDĐT có hiệu lực ngày 24/6/2013.

Ty Na

>> XEM BẢN TIẾNG ANH CỦA BÀI VIẾT NÀY TẠI ĐÂY